蔬菜配送公司怎么控制成本？蔬菜配送公司的運(yùn)作流程?

          


　　隨著社會(huì)的快速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高。電子商務(wù)、物流和網(wǎng)上購物伴隨著我們的日常生活，蔬菜配送業(yè)也成為不可或缺的一部分。在現(xiàn)代社會(huì)，送貨上門已經(jīng)成為商家安排更多生意的一種手段，生鮮配送出現(xiàn)在大家的生活中，那么，蔬菜配送公司怎么控制成本？蔬菜配送公司的運(yùn)作流程?


蔬菜配送公司怎么控制成本
　　蔬菜的運(yùn)輸和保存是蔬菜配送公司面臨的一大難題。就目前市場上蔬菜的流通而言，首先，蔬菜農(nóng)通常從早上到中午在生產(chǎn)區(qū)收獲蔬菜。下午，蔬菜從一級(jí)市場購買到基地。第二天，蔬菜可以到達(dá)批發(fā)市場，然后轉(zhuǎn)移到二級(jí)和三級(jí)市場，再轉(zhuǎn)移到批發(fā)市場的零售商那里。接觸消費(fèi)者需要24個(gè)多小時(shí)。這么長時(shí)間肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜新鮮度下降。許多蔬菜配送公司采用冷藏和冷鏈配送來解決蔬菜的新鮮度問題，這將給蔬菜配送公司帶來很高的成本。但是很火生鮮蔬菜配送公司直接與蔬菜基地合作。菜農(nóng)收獲蔬菜后，直接轉(zhuǎn)移到蔬菜配送公司倉儲(chǔ)配送中心，然后根據(jù)訂單配送到單位食堂。這大大縮短了流通時(shí)間，降低了成本，保證了蔬菜的新鮮度。

蔬菜配送公司的運(yùn)作流程
　　文員總結(jié)所有客戶的采購需求，然后將其轉(zhuǎn)化為自己的采購人員或供應(yīng)商的采購訂單。采購部安排自己的采購人員通過采購訂單采購或供應(yīng)商配送貨物，并確保貨物的新鮮度和質(zhì)量要求。供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)要求按時(shí)按量分發(fā)貨物。蔬菜配送公司需要在這一環(huán)節(jié)控制食品材料的采購成本(包括商品質(zhì)量)和訂單人員的投入成本(包括準(zhǔn)確率)。訂單采購階段主要控制訂單錄入成本。該階段主要優(yōu)化客戶下單流程，將傳統(tǒng)的電話下單、微信下單和傳真下單轉(zhuǎn)變?yōu)殡娮佑唵武浫搿Ｔ谑称吩喜少忂^程中，蔬菜配送公司通常在清晨在蔬菜批發(fā)市場采購，從而增加了采購成本和人工成本。蔬菜配送公司直接與蔬菜產(chǎn)區(qū)合作，菜農(nóng)當(dāng)天收獲蔬菜。在他們運(yùn)到蔬菜配送公司這邊的倉庫里，它被冷藏和保存，這不僅節(jié)省了采購成本和人工成本。接收和分類。食品配送是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，主要是因?yàn)樯r食品種類繁多，生產(chǎn)周期短。出于新鮮的原因，需要冷藏和保存，包括接收和分發(fā)的多個(gè)環(huán)節(jié)。顧客越多，勞動(dòng)力成本就越高。接收和分揀過程主要控制人工成本，控制人工成本最重要的是優(yōu)化復(fù)雜的分揀程序。如何通過優(yōu)化分揀流程來節(jié)約成本？蔬菜快速配送通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息化管理。通過智能稱重和傳送帶等硬件設(shè)施，手動(dòng)操作和手動(dòng)重量變化的頻率大大降低。在一定程度上提高了工作效率，降低了傳統(tǒng)分揀方法的新鮮損失率和人工成本。這樣，提高了新鮮食品的分揀效率和蔬菜的損耗。在儲(chǔ)存和配送方面，蔬菜配送公司通常配備新鮮的冷藏室和冰柜，以降低風(fēng)險(xiǎn)。為了滿足集中采購和統(tǒng)一配送的需要，蔬菜配送公司可以根據(jù)規(guī)模配置倉儲(chǔ)管理人員，實(shí)現(xiàn)食品材料的收發(fā)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。根據(jù)項(xiàng)目現(xiàn)場的順序和采購貨物對車輛的需求，安排和派遣自建車隊(duì)或自有司機(jī)進(jìn)行路線和分時(shí)運(yùn)輸。這一環(huán)節(jié)的主要成本包括儲(chǔ)存成本和運(yùn)輸成本。

總結(jié)來說，在控制成本方面，很多蔬菜配送公司會(huì)選擇直接和產(chǎn)品源頭合作，降低成本的同時(shí)能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，流程方面，很多企業(yè)會(huì)選擇和一些軟件供應(yīng)商合作，提升流程的效率。