誼品生鮮怎么樣？誼品生鮮的運營模式是？

          


新零售進入冷靜期，但是數字化和全渠道的生鮮零售模式的基調并沒有改變。近幾年，越來越多的生鮮巨頭推出線下社區生鮮零售門店，靠近消費者，滿足消費者便利購物的需求，而誼品生鮮正式社區生鮮零售中發展得比較好的一個企業，誼品生鮮怎么樣？誼品生鮮的運營模式是？

誼品生鮮怎么樣？
誼品生鮮是一個以售賣生鮮食品、快速消費品的24小時生鮮超市，目前運營范圍達14個省會城市，擁有超600家線下門店。誼品生鮮專注于生鮮配送供應鏈的打磨，并且不斷嘗試在不同的城市搭建供應鏈。
誼品生鮮剛開始發展起來的時候全靠團隊運營一點點取組織對接供應商，規劃選品，發展業務，一步步做到了現在的規模。誼品生鮮在供應鏈的選擇上一個是源頭上的市場采購，一個是垂直供應鏈的打造，并且將業務范圍逐漸推向至全國。
為了滿足不同地域不同消費者的購物差異化的需求，誼品生鮮在每個城市都自建了倉儲配送中心，并且在產地自建分揀中心和加工中心。生鮮配送從產地的配送到中間的中轉、分揀需要流通很多韓厥，為了保證供應鏈的穩定，誼品生鮮還自建了物流團隊來保證產品的高品質。

誼品生鮮的采購渠道主要是產地直采，跟當地的一些產區和農戶合作，采購優質低價的生鮮產品。而且自建物流可以很大程度地攤薄成本。誼品生鮮也致力于做生鮮產品的標準化，提升工作效率，實現質量溯源。
誼品生鮮的運營模式是？
誼品生鮮的運營模式可以簡單概括為:社區門店+送貨上門??+渠道合伙人?+門店合伙人，誼品生鮮從傳統零售的視角出發，通過整合渠道資源，做好生鮮門店管理，并且利用合伙人制度來達成利益共同體。
01.做好傳統社區門店
誼品生鮮從供應鏈源頭把控好，買斷所有的產品，并且通過多渠道銷售零散的生鮮產品來降低供應鏈的成本。并且在做好傳統社區門店的基礎上，積極尋求創新，增加線上業務，并推廣加盟店制度，依靠合伙人模式迅速擴展線下門店，并不斷創新生鮮零售的商業模式，有效地平衡企業發展速度和擴張質量。

02.優化供應鏈效率
傳統的生鮮零售更多的類似于批發市場的運作模式，生鮮產品具有非標準化的特性，批發市場會根據產品個頭品相的不同分銷給各個渠道，而且價格波動很大。而誼品生鮮自己充當了批發市場這一角色，跳過了中間的批發環節，直接與生產端的供應商建立合伙人關系，承包了當地所有產能，自己進行渠道分銷，降低生鮮產品的成本。
03.門店合伙人模式
誼品生鮮利用門店合伙人模式來進行自身的規模化擴張，不僅有效地利用了社會資源，而且可以通過對品牌的管控來提升運營管理質量。加盟模式的門店運營質量難以監測控制，而采取合伙人模式就可以很好地規劃企業規模，充分發揮供應鏈的競爭優勢。