食務鏈凍品怎么樣？進口凍品能吃嗎？

          


居民經濟增長，對于食材安全的重視度也在不斷上升，對于市面上常見的生鮮產品消費者難免會存在疑慮，而對于主打高端優質的進口食材，其安全保障也更被消費者們重視。近幾個月，我國大量引進冷凍豬肉投放市場，進口冷凍豬肉能吃嗎？而食務鏈主營國內為進口食材的供應鏈服務，食務鏈凍品怎么樣？進口凍品能吃嗎？

食務鏈凍品怎么樣？
食務鏈成立于2015年，是一家位于上海的跨境食材B2B服務電商。作為一家進口食材供應鏈服務的企業，食務鏈致力于促進進口食材的高效流通，推動貿易環節的便利化。
雖然食務鏈指經歷了短短幾年的發展，但是食務鏈的業務范圍卻很廣，觸手也伸得長。目前，食物鏈已經在全球超40個國家開展了食材直采業務，平臺食材SKU有超1000個，具備強大的整合能力，而且，食務鏈還與國際上超300多家著名生鮮品牌建立了合作關系，達成了長期穩定的合作意向。

據悉，16年我國4000多家生鮮電商企業只有百分之一實現了盈利，而食務鏈就是這百分之一中的一家企業，可以說明食務鏈的運營實力。而且食務鏈平臺有著超1000多個供應商，月經營流水近2億人民幣，年收入20億人民幣，已實現盈虧平衡。
食務鏈的凍品都是從海外的原產地直接運送到國內保稅倉，在經過分揀，直接分銷到各餐廳、市場，而且每個食品都是可以追溯的，食務鏈擁有自身的信息化系統，消費者可以通過掃描食物的二維碼查詢到每個產品的產品、溫度，和具體配送地點、倉庫，保障了食品的安全，也運用互聯網的思維給消費者帶來安全的保證。
目前，食材配送領域也有許多發展得好的平臺，像是樸樸超市獲融資1億，食享會也完成了B輪融資，向著更大的市場前進。

進口凍品能吃嗎？
進口凍品由于生鮮產品保質期短，一定要冷凍運送才能保證產品的安全和質量，而且根據資料可以得知，進口食材的構成成分并不會因為被冷凍保存而有變化，就像是冷凍豬肉，其主要構成成分包括：蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等等，這些成分是不會因為豬肉被冷凍保存而有所損失，也就是說，從營養價值這方面來說，冷凍豬肉與新鮮豬肉沒有任何大的差別。
而且經過冷凍處理的食材存儲的環境溫度一般在零下十八度，可以極大程度低一直細菌的增長，即使長時間保存也不過腐蝕過期，而且成本會更低一些，如果沒有食材沒有經過冷凍處理，食材就容易受到空氣、包裝等多方面的污染，溫度一旦太高就容易滋生細菌，存儲時間短，并不安全。一般來說，進口食材進行密封存儲，加工流程完善，并不會影響食材的口感。