生鮮怎么配送？配送過程有多少流程？

          

有句老話是這么說的：“懶人改變了時代”，隨著“懶人經濟”和“生活快節奏”的推動，近些年，我國物流行業也開始飛速發展，而生鮮配送也成為了我們生活中必不可少的一部分，越來越多的人開始享受這種便捷性。雖說我們日日享受這種便捷性，但是究竟生鮮怎么配送，都有幾個流程是我們所不知道的，今天就給大家詳細分析。
1.訂貨
這是一個周期的開始，作為消費者，我們需要在平臺或者其他方式下單，訂單發送至最近中心或門店，若有現貨，則進入配貨流程，如沒有或數量不足，則需通過采購部門進行訂貨。
2.收貨
在采購部門下單后，供應商會進行送貨，隨后，配送中心倉庫會對收到的貨物進行檢驗并做入庫處理，這一步保障了生鮮產品的合格性，入庫操作能夠保障配送中心明確庫存量是否充足。

3.加工
這一流程分為兩類，一類是對食品進行成品加工，制成消費者可直接食用或簡單烹飪即可食用的食品；另一類是對生鮮產品進行保鮮轉配，例如清洗、分揀、包裝等步驟。
4.儲存
所有貨物到來后不是立即可以進行銷售，為保障合理庫存，儲存就至為重要，由于生鮮儲存難度大，因此要分類合理儲存，對不同產品做不同方式的儲存，并在出庫時做到“先進先出”。
5.配貨
在收到我們的生鮮訂單后，配送中心會根據需求進行配貨，工人會根據訂單內容在貨架中揀選，要求務必做到種類、數量、規格相符，這對配送中心庫存商品的把控度是一個極大考驗。

6.配裝
這一流程的目的在于整合不同區域的貨物統一配送，能夠極大地提高效率，降低成本，配送中心會將多家門店商品幾種配送。
7.送貨
這就是最終我們收到貨物簽收環節，配送有時是自營的送貨方式，或者借用第三方平臺進行配送，具體情況會根據實際情況而定，主要考慮平臺自我能力或成本情況等。在生鮮產品送達到我們手中，我們簽收后，整個流程就已完成。

以上就是整個生鮮配送的七大流程，是不是沒想到我們心里簡單的購買、收貨當中含有如此多的流程，這是經過多年發展，我國已趨于成熟的生鮮配送模式，希望這篇文章能夠幫助大家更加了解生鮮配送行業。