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百果園,全稱深圳百果園實業發展有限公司,2001年百果園創立,從此在創始人余惠勇的帶領下扎根農業,一做便是18年,到現在百果園已然成為水果銷售行業龍頭品牌。就在今年,百果園線下門店總數突破四千家,覆蓋了全國八十多個城市。很多人有疑問,百果園到底是一家什么樣的公司,又是怎么做到今天的成績的呢?
今年4月16日,百果園集團獨立生鮮平臺上線。百果園創始人余惠勇稱,兩年內百果園生鮮專注預售模式,實現門店自提和即時到家和預售門店第二天到的模式。將門店做成倉,雖然不會增加百果園門店端的庫存,但同時也有是否會因為庫存不夠影響水果品項的問題。
零售電商行業里最難以攻破的難題一直都是生鮮,生鮮電商百分之九十以上的死亡率也讓創業者望而生畏。面對整個生鮮行業存在的行業標準缺失等等問題,百果園除了繼續深耕水果行業外還將利用自身品牌影響力標準化基因和全產業鏈優勢,來推動整個生鮮行業實現標準化發展。
果品價格起伏不定原因有二:
一是在種植端。農民不知道市場在哪里,市場需求信息閉塞。而且沒有市場議價能力,只能依賴中間商。因為與城市為代表的現代社會沒有對接,供給不均衡使得價格大起大落。生產格局和體系不夠健全使得食品安全問題頻發。且缺乏信息反饋和共享平臺來鏈接生產者與銷售市場。
二是因為品牌缺失。水果品牌缺失就只能被價格所左右。縱觀全國,水果行業里耳熟能詳的品牌寥寥無幾。還有許多的水果企業沒有屬于自己的商用品牌,還在區域公用品牌中混日子。沒有辦法去用自己家的商用品牌來掌控自己的命運,只能靠產品價格優勢賴以生存,導致價格越拼越低。
但是看看水果售價的整體看跌情況,褚橙等等品牌水果價格仍然淡定堅挺,這就是品牌所帶來的。
由于很多水果品類還沒有產品品牌,所以一個可信賴的渠道品牌此時顯得非常重要。而這就是百果園所在做的。百果園做好了農產品從田間地頭到餐桌廚房的最后一公里,而傳統農業企業對這個方面并不是特別注重。其次,真正有能力做全產業鏈的企業屈指可數。所以傳統農業企業要學會和百果園這樣的企業對接,學習、適應和倒逼自己升級,已滿足升級了的消費者和現代商業形態。還要去學習百果園的經商之道,特別是怎么做品牌、怎么去跟消費者打交道等等。
無論是做水果還是生鮮,百果園的目標始終都是讓中國人吃上安全營養的食物。針對整個水果生鮮領域百果園專門做了一個行業基金。希望以此能找到真正在上游深耕、有好的產品的合作伙伴。一起來為讓中國人真正吃上安全健康的食材而努力。
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