小區(qū)開(kāi)蔬菜店怎么經(jīng)營(yíng)？如何開(kāi)個(gè)掙錢(qián)的蔬菜店？

          

對(duì)于正在創(chuàng)業(yè)期的朋友們來(lái)說(shuō)，剛起步那陣是最難的。人不生地不熟，不少小店熬不過(guò)三個(gè)月就倒閉了。是大家不需要買(mǎi)菜嗎？不是的，是因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)方式不當(dāng)。那么小區(qū)開(kāi)蔬菜店怎么經(jīng)營(yíng)呢？如何開(kāi)個(gè)掙錢(qián)的蔬菜店呢？這就是我們今天要討論的話(huà)題。

首先在開(kāi)店之前要先打聽(tīng)清楚小區(qū)入住率如何。不少朋友選擇新小區(qū)開(kāi)店，結(jié)果小區(qū)售樓情況并不樂(lè)觀(guān)，沒(méi)有幾戶(hù)人家，沒(méi)過(guò)多久就把小店拖垮了。有時(shí)候不是經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，是客流量問(wèn)題。選擇一個(gè)入住率高的小區(qū)開(kāi)店會(huì)輕松許多，因?yàn)槟愕闹饕蛻?hù)就是小區(qū)住戶(hù)。
其次，看看周?chē)袥](méi)有同行競(jìng)爭(zhēng)。一般來(lái)說(shuō)，如果同行開(kāi)店時(shí)間比較長(zhǎng)，那是有點(diǎn)難撼動(dòng)它在老客戶(hù)心中的地位的。如何搶客源，不光要搞活動(dòng)，做人的情商也要高，大家自然而然都往你那去了。

新開(kāi)的店發(fā)發(fā)傳單，搞會(huì)員制，辦卡。成為會(huì)員后可以打折或者積分，不少顧客會(huì)為了這一點(diǎn)利益持續(xù)購(gòu)買(mǎi)。多多在小區(qū)內(nèi)宣傳，派發(fā)優(yōu)惠券等。沒(méi)有誰(shuí)能拒絕活動(dòng)的。不定期的將幾種菜品打折，多進(jìn)貨，打折力度要大，會(huì)造成店鋪活動(dòng)力度持續(xù)較大的印象，大家漸漸的哪怕是為了想看活動(dòng)也往你的店鋪里進(jìn)。促銷(xiāo)菜雖然不賺錢(qián)，但是顧客不可能只買(mǎi)促銷(xiāo)菜的，這樣利潤(rùn)就從別的菜里出來(lái)了。
蔬菜品種要齊全，蔬菜品質(zhì)要高，更要新鮮。現(xiàn)在的消費(fèi)者不是哪便宜去哪買(mǎi)了，如果因?yàn)楸阋硕槐ＷC質(zhì)量，生意也不會(huì)好。現(xiàn)在的人愈來(lái)愈重視食品安全，家家戶(hù)戶(hù)都對(duì)蔬菜新鮮度有了更高要求。所以打動(dòng)顧客的不是價(jià)格，而是質(zhì)量。真心實(shí)意的買(mǎi)賣(mài)交易，沒(méi)有做不成功的。另外一些偏冷門(mén)的蔬菜可以不用進(jìn)，進(jìn)一些中國(guó)家庭日常必備菜品就可以了。

買(mǎi)就送小菜，送雞蛋。送一些當(dāng)天剩余的小菜給顧客，雖然不是什么多貴重的物品，但是這種撿了小便宜的心態(tài)還是沒(méi)人能招架住。不僅如此，為了找到自身優(yōu)勢(shì)，可以看看外面超市什么利潤(rùn)又高賣(mài)的又貴，就挑它來(lái)搞特價(jià)。五塊錢(qián)進(jìn)的就4.5賣(mài)。而且要限購(gòu)，每天數(shù)量有限，售完即止。一人一卡計(jì)數(shù)。看似賠錢(qián)，實(shí)則拉攏人心。會(huì)引發(fā)一波購(gòu)買(mǎi)熱潮，為店鋪漲漲人氣也是非常不錯(cuò)的。
現(xiàn)在當(dāng)下特別流行的生鮮配送、社區(qū)團(tuán)購(gòu)可以在店鋪有一定實(shí)力，發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)搞。現(xiàn)在的人們工作壓力大，生活節(jié)奏快，有些甚至沒(méi)時(shí)間到超市買(mǎi)菜，都希望足不出戶(hù)就能受到生鮮產(chǎn)品。所以可以借助微信微店美團(tuán)等平臺(tái)賣(mài)菜。或者買(mǎi)滿(mǎn)多少元免費(fèi)上門(mén)派送。這種方式在生活節(jié)奏快的大城市行之有效，是值得一試的活動(dòng)。



本文內(nèi)容部分信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有不當(dāng)請(qǐng)聯(lián)系刪除



文章來(lái)源：https://xueyuan.sdongpo.com/c-9344.html