生鮮分揀員辛苦嗎？有什么困難？

          


當前，城市對于生鮮產品配送的需求正在日益增長。據悉，目前的生鮮交易的市場規模已達萬億。這個巨大的蛋糕吸引了數以百萬計的公司，其中包括了阿里，京東和亞馬遜等電子商務巨頭。但是，經過真正的嘗試以后，無論是中小企業還是行業內的資深人士，都無法避免員工分類效率低下和無法擴展業務的問題。所以生鮮分揀員真的十分辛苦，工作量大，繁瑣，同時面臨著許多的困難，那么讓我們分析一下分選過程中遇到的問題吧。


很難監管分揀過程中的損耗


由于新鮮農產品的非標準化特性，損耗管理一直很困難。在分揀過程中，分揀員經常會遇到任意的剝皮，操作錯誤，缺斤少兩等情況。例如，在稱量過程中，客戶需要五千克卻稱出了五點一千克。日月的積累也造成了相當大的損失，在后期也難以進行責任的追究。


分揀效率低


客戶訂單經過打印，手工填單，然后將分揀數據重新輸入電腦之中，最后重新打印交貨單這一過程。分揀員不僅要進行生鮮產品的稱重，還需要去比較紙質訂單上的信息。分揀完成后進行標記，這其中的過程繁瑣且耗時長，工作效率低。在重新分揀過程中，紙質訂單很容易丟失和損壞。對于工作一半的分揀人員來說，這簡直是雪上加霜。


分揀進度控制困難


客戶對生鮮產品分發的及時性要求越來越高。這就要求配送公司需要在指定時間之前完成配送服務。這要求管理人員能夠實時掌握訂單分類進度，并及時安排車輛配送。在傳統的分揀方法中，管理者需要聯系每個分揀線上的情況。不僅跟蹤效率很低，而且容易浪費大量時間和精力。


錯誤率高


在傳統的生鮮產品分揀過程中，分揀員將貨物稱重后將其放入指定的客戶包裝箱中。但是，在高強度和高容量的任務下，有時會發生放錯包裝箱的事件。如果在離開倉庫之前再次檢查訂單，則只能找到明顯缺少的產品，而無法再次檢查產品的重量。因此，通常在交貨完成后，客戶會發現產品與訂單上的重量不一致，然后引起售后糾紛。


員工很難追責


每個人都不可避免地會犯錯誤。犯錯誤的關鍵是找出錯誤所在，然后在以后加強預防。傳統的分揀過程具有較高的揀選錯誤率。由于先前的分揀任務劃分不明確，并且缺乏對分揀的歷史記錄，因此事后很難追究責任。分揀員，采購員，配送部門和其他部門在部門內部相互踢皮球，以至于到最后不了了之。難以進行責任的追究。
因此，生鮮分揀員確實非常的辛苦，同時，面臨著各種各樣的困難，因此，通過一種數字化的流程去簡化分揀的過程，也是非常有必要去做的一件事，例如可以使用蔬東坡的生鮮配送管理軟件，從采購到入庫分揀出庫配送全程信息化的跟蹤，幫助企業更好的掌控信息，提高企業運行效率。
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