新希望鮮小廚進入前置倉？何為鮮小廚模式？

          

? 最近，據了解，新希望其草根知道集團的社區新鮮新零售“新鮮小廚房”已于2019年11月18日正式啟動公開測試，經過15個月對7個城市，100個終端格式，20個行業領袖，5個新鮮基地和60多個社區家庭的訪問的研究。在發布的第一天，會員數量注冊超過了3000，訂單數量超過了1000。
? 新鮮的小廚房模式是30分鐘送貨上門(2公里以內)，第二天送貨上門(3公里以上)到商店自助。在一個月內，它在成都和昆明等城市分發了近200個社區小型倉庫，其成員增加了近10，000人，但沒有在營銷推廣上支出。
? 不同于叮咚買菜、經濟實惠的蔬菜和公園超市的高密度覆蓋，鮮小廚覆蓋著精細的微型倉庫，在城市中創造了一個三維的新鮮網絡，不做3-5公里的大生意，每個微型倉庫只為1-3個社區服務。這種模式被新希望鮮小廚稱為新希望社區迷你前端倉庫電子商務模式。
? 目前，前置倉賽道中，無論是阿里菜劃算，還是美團買菜等等巨頭，或者像樸樸超市，每日優鮮，叮咚買菜等龍頭企業，都采取價格戰補貼等形式來贏得顧客。然而，新希望的鮮小廚是找到獨特的角度脫穎而出。它培育1-3個社區區域，培育用戶粘性，確保質量、及時性和類別確定性，通過準確的服務滲透區域流量，這與王衛中新鮮傳奇的底層邏輯具有相同的效果。
? 本來生活副總裁賈明說:“生鮮是時間的生意。生鮮經營的核心在于供應鏈，生鮮經營的方向應該是專業化、品牌化、時尚化，只有通過精準定位、滿足多元需求并且追求專業和極致，才能獲得永續發展。”
? 新希望本團深入從事農牧業，擁有豐富的新鮮生產資源。它是中國肉類、家禽、雞蛋和牛奶的最大綜合供應商。它確保“鮮小廚”擁有穩定的供應鏈優勢，并從源頭上領先。
? 此外，作為新希望集團的“健康快速消除”生態平臺，基層專有技術在乳品行業、冷鏈物流、調味品、營養保健品、休閑小吃、寵物食品等主要產業領域都有布局。旗下的“新鮮生活冷鏈”是中國最具競爭力的冷鏈品牌之一，為新鮮食品配送和鮮小廚的跨區域擴張提供了堅實的物流保障。布局包括“乳制品行業和調味品”，為餐桌和廚房場景提供了有效的補充。
? 在社區前置微倉的管理中，鮮小廚采用包括產品、配送、服務和驗證在內的標準化管理，最大限度地保護消費者和經營者的權益，實現雙贏。基于“供應鏈系統”核心能力的輸出，前端多樣化，實現強調后端而忽視前端的配置。此外，利用精細粒度的網絡覆蓋來構建城市的三維生鮮食品網絡。