“2022年開始，轉型做配送業務，截止今年也取得一點小的成就，每個月營收是500萬左右，一年大概是5,000到6,000萬……我們目標是2026年要超過一半份額（賀州），要成為一個賀州配送行業的龍頭企業”——賀州農投集團正益公司銷售部經理趙萬勇
蔬東坡生鮮SaaSERP
，贊21賀州市，全域長壽市。廣西四大小平原之一。全年300多天無霜期，風調雨順沃土千里，是全國前列的農業重點地市；地處桂粵湘交界處，是廣西面向粵港澳大灣區開放開發的前沿熱土。近年來，賀州聚焦高水平推進廣西東融先行示范區建設，瞄準粵港澳大灣區市場需求，持續打響“菜籃子”、“肉籃子”、“果籃子”品牌，賀州味道日益家喻戶曉。在這片豐饒的沃土之上，我們將帶大家走進一家賀州本土生鮮配送國企——廣西賀州市農業投資集團有限公司。看他如何從蔬菜種植基地起步，2年內發展至年配送額6000萬左右的生鮮配送“黑馬”。01接軌國際用供港標準領跑配送賀州農投集團成立于2016年，集綜合市場、產地市場、專業市場、菜籃子、肉籃子、果籃子、米袋子于一體，種植、商貿、加工、物流結合的農一、二、三產融合發展的農業全產業鏈產業體系。

2022年開始發展生鮮配送業務，目前建立了一套從生產到銷售全產業鏈標準體系，打造供港蔬菜基地，種植管理、加工生產、產品運輸銷售嚴格按照出口香港的標準，并被國家市場監督管理總局評為國家蔬菜種植標準化示范區。

制定并發布實施了4個供港澳蔬菜生產技術規程廣西地方標準、10個供港澳蔬菜生產技術規程廣西團體標準、8個供港澳蔬菜質量廣西團體標準、2個冷藏運輸廣西團體標準,推進基地標準化、綠色化發展。已有四個蔬菜基地在海關系統通過了供港認證，蔬菜基地面積也達到六千畝。是廣西首家，實現了從賀州直接裝車，能夠直發直供到香港的生鮮配送企業。運輸時間可縮短至最快4小時,實現了粵港澳大灣區“菜籃子”到“餐盤子”無縫銜接。

現在現場每天的工作人員，多至200人+，實現日供香港的蔬菜超過100噸，年配送額達到了5000到6000萬。據生鮮配送板塊負責人趙萬勇經理介紹，按目前的發展勢頭與規劃，賀州農投有望在2026年占據賀州當地生鮮配送業務的半壁江山。探尋賀州農投能迅速發展并在粵港澳大灣區及賀州區域受歡迎的原因，我們發現，一個“先天優勢”和“后天決策”，在其發展路徑中起到了至關重要的作用。02自上而下種采銷全產業鏈得天獨厚與其他跨界的生鮮配送公司不同，賀州農投入局生鮮配送行業的過程可謂水到渠成。最開始，賀州農投是做“供港蔬菜基地”、大米儲備加工、生豬屠宰廠起步，經營范圍包括無公害的優質糧食、食用油、果蔬、肉品。因為一開始是按照國企品質出品的高起點、高標準的農產品，一經流通到市場，就受到當地生鮮配送公司與客戶的高度認可。

于是賀州農投也順勢開始嘗試投標，于2022年正式開啟生鮮配送板塊的業務。而此前，賀州農投已經經營多年的第一產業貿易業務，建有一流的農產品商貿物流園，對于大宗農產品批發貿易流通積累了許多經驗和心得。同時，在賀州當地設立廣西賀州粵港澳大灣區菜籃子直營店作為產供銷展示中心，進一步打通C端銷售，將田間地頭與家鄉餐桌緊密聯系在一起。隨著生鮮配送板塊的成長發力，基本形成“產、供、銷”三產融合發展的產業體系。這種三產融合、自上而下打通全產業鏈條企業并不多見，但是能成功跑通這種商業模式的公司，無一成為了當地生鮮配送企業天花板。以蔬東坡的標桿客戶為例，【四川瑪王農業】在全產業鏈的基礎上，繼續深入一產、三產，集基地種植、農產品精加工、儲存、物流、電商和鄉村文旅六大產業于一體。每年直接帶動2萬余農戶實現增收致富，每日服務8萬余人就餐；【北京利源百發】重資投入，建設自有基地和產業園區，集凈菜加工、白條冷鏈分割，調料板塊于一體，并同步建設88個蔬菜大棚，以備靈活生產。真正實現了從田間到餐桌的全鏈條覆蓋。目前企業年營收超1億。

雖說全產業鏈代表企業前期都投入了大量資金，但是他們也因此建立難以復制的產品優勢：一、更低成本、更低損耗源頭采購成本降低：通過直接參與生產，企業可以與農產品生產者建立長期穩定的合作關系，減少中間環節，以更低的價格獲取生鮮產品。例如，企業可以與農戶簽訂長期采購合同，確保穩定的供應和優惠的價格。規模經濟效應：全產業鏈模式下，企業可以整合生產資源，實現大規模生產，從而降低單位生產成本。減少損耗：對生產環節的直接管控，使企業能夠更好地掌握生鮮產品的生長周期和成熟度，合理安排采摘、捕撈等時間，減少因過早或過晚收獲而導致的損耗。

二、品質可控、食安放心嚴格的生產標準：企業可以制定嚴格的生產標準，對生鮮產品的種植、加工過程進行全程監控，確保產品符合質量安全標準。例如，對土壤、水質、飼料等進行檢測，確保符合環保和食品安全要求；采用科學的種植、養殖技術，減少農藥、化肥、抗生素等的使用。食安溯源體系：建立完善的食安追溯體系，使消費者能夠了解生鮮產品的生產過程和來源，增強消費者的信任度。例如，通過蔬東坡食安追溯二維碼，可以查詢到產品的生產日期、產地、生產者、加工過程等信息。

三、快速響應市場需求直接與消費者接觸：全產業鏈模式下，企業可以直接與消費者接觸，了解消費者的需求和反饋，及時調整產品策略。例如，通過電商平臺、線下門店等渠道收集消費者的意見和建議；開展市場調研活動，了解消費者的需求和偏好。靈活調整生產計劃：根據消費者的反饋信息，企業可以靈活調整生產計劃，生產符合市場需求的定制化商品。例如，根據消費者對某種蔬菜的熟成度、規格等要求，調整生產加工。
03專精內功深度打造食安溯源
雖說有著集團建立的優質生產基地與C端銷售渠道，賀州農投的生鮮配送業務開展過程中也發現了許多丞待解決的問題：一、如何做好客戶服務，此前都是做的大宗農副產品貿易，做食材配送以后，需要在大大小小不同客戶群體之間去做好平衡，都要保障優質的服務，這樣就對食材供應、分揀、配送、車輛的管控，提出了更高的要求。

二、如何基于已有優勢打造出核心業務，走出自己的特色化發展之路。目前的主要客戶由中小學的營養餐與企事業單位食堂配送為主，由于自己也是初入行業，在有限的精力下更高地去提升服務質量是關鍵。

帶著這兩個問題，賀州農投與蔬東坡展開了合作。經過多輪溝通，賀州農投在了解蔬東坡的功能的過程中逐漸清晰了自身的發展規劃——結合自有的農產品優勢與食品檢測標準，進一步發揚質量與食安優勢，深造食安金字招牌。最終，賀州農投與蔬東坡建立了一套智慧食安溯源系統，將傳統農業與互聯網+物聯網等信息技術結合,構建“從生產到銷售,從農田到餐桌”的智能化信息服務平臺。

通過食安溯源二維碼，賀州農投可對生鮮食材出入庫、存儲、農殘檢測、餐具消毒、食品加工、食品留樣等進行全方位管控。一旦出現任何環節出現食安問題，可迅速反應，快速追溯源頭。賀州農投以供港標準為引領，憑借全產業鏈優勢和智慧食安溯源系統，在生鮮配送領域迅速崛起。未來，賀州農投將繼續發揮國企擔當，朝著成為賀州配送龍頭企業的目標穩步邁進，為鄉村振興貢獻力量，為大灣區提供更加優質、安全的生鮮食材。