進軍西南，成都錢大媽有什么優勢？

          
2020年3月16日，社區生鮮（連鎖）品牌錢大媽以自營的方式在天府一街開出成都第一家門店。自2012 年開出第一家豬肉專賣店以來，截止2019年11月底，以“不賣隔夜肉”為口號的錢大媽的在營業門店數已達到1652家，已經成為國內社區生鮮行業的頭部品牌。此次進軍西南，面對眾多生鮮品牌的競爭，成都錢大媽有什么優勢呢？

1.商業模式成熟，可復制性強
錢大媽作為國內當下炙手可熱的一家社區生鮮便利業態，聚焦社區生鮮的安全與便利性需求，填補了社區生鮮業態的空缺，其模式也已經在廣東經過了一定時間的檢驗，目前看來錢大媽的顧客價值定位還是比較貼合社區剛需群體的需求，商業模式也具有很強的可復制性。此次跨區域進軍西南地區，特別是被譽為“魚米之鄉”的成都，不僅進一步豐富了成都生鮮市場的業態結構，也進一步為錢大媽建立了生鮮經營的制高點。

2.貼合消費者需求，有市場基礎
西南地區由于氣候以及其地理條件的影響，居民日常生活需求中對生鮮品類消費有比較高的要求，對隔夜菜以及隔夜肉均無法接受，這與錢大媽“不賣隔夜肉”的經營理念不謀而合。菜市場和街邊小販售賣的蔬菜基本上都是回家洗洗就可以直接加工的類凈菜，對于雞鴨魚肉等肉類食品更是可以按照個人需求進行分割以及半成品的加工，西南地區的居民生鮮消費對便利性和新鮮度均有比較高的追求。

3.飲食文化契合，干凈衛生
川菜作為中國八大菜系之一，廣富盛名。由此成都的家家戶戶都十分重視“美食文化”，日常生活中的買菜做飯已經成為了成都人居家生活休閑娛樂的方式之一。因此成都人對食物品質有比較高的要求，大部分年齡較高的消費者喜歡精挑細選，對菜的品質要求比較高的同時對價格也比較敏感。而錢大媽發源地——廣東也同樣重視“吃”，注重飲食，對食材要求也很高。因此在食材品質要求上，兩者也是不謀而合。
如今，在生鮮市場的賽道上，玩家們各出奇招，不僅爭奪前方市場，在上游供應鏈的占領以及與供貨源頭形成緊密的合作這方面背地里也是硝煙彌漫。成都生鮮市場風云變幻競爭激烈，錢大媽想要在成都生鮮市場立足腳跟，不僅要穩扎穩打，保持自身特色的同時還需要不斷學習成都人民的食材喜好和購物習慣。錢大媽未來在成都生鮮市場將表現如何呢？讓我們拭目以待吧！