寶能萬麥便利店如何進行生鮮保鮮管理？管理效果如何？

          

我們都知道寶能發力新零售，旗下的萬麥便利店將要主打生鮮。與時俱進的是入局到新零售的主戰上，依舊還是打造著“三點一核心”——“強化生鮮品質”“強化商品腔調”“強化消費者體驗”+“有腔調但不貴的萬麥便利店”。
在2017年的第一家生鮮加強型的寶能萬明便利店開業，一直到今年生鮮加強型的店也再飆升。在前途似錦的光芒中，當然也少不了對手的質疑聲，例如:生鮮賣不去，隔多夜的菜，質量有何保證?生鮮都新鮮嗎？生鮮都怎么處理,還夠衛生嗎？等等說法。在面對這么多的質疑下，我們也將解開對生鮮保養的神秘的面紗。
一、活海鮮凍品，肉品
?活海鮮凍品已經成為了很常見的一種海鮮受品，也易壞。在這個方面上寶能做了很好的處理，請專業人員了解各個肉類的冷凍的溫度，設立專門的冷凍處理，保證肉類的良好的處理。

二、新鮮品質
寶能萬麥便利店生鮮的新鮮的程度是肉眼可見的。 關于寶能說：對于質量要嚴格把關，建立嚴格的驗收貨制度，商品齊全，給人的視覺突兀出商品的物美價廉。這是他們一貫的營業標準。
三、生鮮的鮮度管理
做生鮮的都知道：鮮度是生鮮商品的生命線。因此保持和延長生鮮商品的鮮度，以確保生鮮商品質量，是寶能萬麥便利店的要更加完善的地方。
每一個不同的領域都有專門都有轉門的鮮度管理制度。目的是確保其質量和口味。相信寶能，相信萬麥便利店，生鮮夠強!

那么問題又來了：
我們都知道寶能萬麥便利店來講助攻的是速食，那么在這個過程中又有著怎么樣的保護措施呢？就像面包烘焙的產品，又是面食的多，顧客又是怎么樣確保自己食用到的是健康的面粉原料。
同樣在面積大的便利店的活動的范圍內室內的空氣衛生又有什么保障呢，會與其他物品沖突嗎？這是我的猜測，但當你去實體店里體驗會得到不一樣的體驗，完全沒有與猜測相對的。

其次寶能萬麥便利店拒絕營造假象，人流熱潮不會影響顧客的購買度，賣場充滿美感與活潑性，會提高顧客的購買欲。寶能萬麥便利店為了保持新鮮，采取了先進先出的原則。
所以在這些問題上不管是生鮮的保存還是其他問題的解決，寶能都做得比較完善，所以不要片面的看待，只看生鮮的能力也要看其他的裝備是否好。