? 生鮮市場的致勝經驗，社區生鮮超市經營策略有哪些？

          

隨著生活水平的日益提高，不少消費者對于生鮮產品的安全也越來越看重，正是因為消費者的這種對于生鮮食品的要求不斷提升，使得很多的生鮮產品經營方式需要升級轉變。社區生鮮超市的真正優勢之處在于其獨特經營策略使其可以滿足社區內居民的一般性應急性需求和對農產品新鮮程度的嚴格要求。那么我們就一起來看看有社區生鮮超市經營策略都有哪些？

第一，有效地控制產品的價格和新鮮度。產品的價格和新鮮度是關乎顧客滿意最主要的兩個要素，社區生鮮超市一般主要從這兩方面著手，要在考慮如何控制產品的價格的同時保證產品的新鮮度。這也對社區生鮮超市的供應鏈和配送體系提出了更高的要求。
第二，加強生鮮管理，提高商品質量。因為我國的農產品質量安全體系還不夠健全，許多政府部門交叉認證，再加上對質量安全規定的相關標準不一致，讓消費者非常重視生鮮產品的安全性。社區生鮮超市通過加強生鮮產品入超的安全檢驗，保證產品的安全性。社區生鮮超市可以通過向上游發展，培育好的生產者，產品的質量等安全責任由生產者保證，超市可以給與生產者一定的優惠，實現共贏。

第三，采用多樣化經營模式。隨著經濟的發展，人們越來越關注飲食文化，綠色健康的食品成為消費者關注的重點。社區生鮮超市應該樹立消費者需要什么，就銷售什么的營銷理念，在加強普通生鮮食品供應的同時，還應對綠色、無公害、有機產品給予一定的發展空間，豐富生鮮產品的品種，滿足消費者差異化的需求。
第四，保持良好的購物環境。購物環境一方面是指購物環境的整潔，另一方面還是超市產品的擺放及區域的布局合理性。針對以上兩個問題，一方面超市要加大對環境衛生的整治力度，設置專人清掃，同時通過添加背景音樂、調節室內溫度等方式，改善超市購物基礎環境，另一方面，科學規劃超市區域設置，并實行區域負責制，安排員工對負責區域產品進行整理，為顧客提供便利的購物體驗。

無論是對現有的社區生鮮超市經營者而言，還是對將要入局的創業者而言，行之有效的經營策略都是未來市場競爭的制勝法寶。