蔬菜分揀流程是什么樣的？蔬菜分揀為什么這么重要？

          

蔬菜商品在我國的需求量是非常大的，因此蔬菜分揀的難度也比較大，蔬菜又不同于其他的商品，它的保質期也相對比較短，所以分揀環節耽誤太多時間的話是非常容易造成蔬菜商品的不新鮮的，所以現在很多蔬菜企業都在努力提高自己的分揀效率。那么蔬菜分揀流程是什么樣的？蔬菜分揀為什么這么重要？

一、蔬菜分揀流程是什么樣的？
首先是要接收到訂單，由于蔬菜的保質期非常短，很多蔬菜企業現在都采用了以銷定產的方式，在接收到訂單后再進行采購，并且根據訂單去進行分揀，這種方式很大程度上減少了蔬菜企業的成本，以免造成不必要的損耗。訂單接收完成后就要開始進行分揀了，分揀的環節是非常單一的，是一個重復機械操作的過程，但是在分揀的過程中，一定要根據蔬菜分揀的一個要求去進行分揀。值得注意的是，不同的蔬菜分揀的方式是不一樣的，因此需要蔬菜企業根據蔬菜的品類去進行分類分揀。
分揀完成后就是要進行包裝了，包裝可以說就是一個提高蔬菜顏值的過程，企業會把蔬菜商品進行一個包裝，讓蔬菜看上去更加的干凈美觀。包裝完成后，蔬菜商品就可以上市了，消費者平時在超市看到的蔬菜就是經過了很多環節才面向市場的。
二、蔬菜分揀為什么這么重要？
第一是因為安全，我國的食品安全事件一直層出不窮，蔬菜商品本身保質期就非常短，如果不進行分揀，那么流向市場的蔬菜商品安全性是很難得到保障的，消費者極有可能吃到壞了的蔬菜，然后造成一些不好的后果。
第二是為了口碑，蔬菜企業的市場競爭是非常激烈的，如果蔬菜不分揀直接上市的話，消費者會更加青睞已經分揀完成了的，這對于企業的口碑建立也是不好的。所以對于蔬菜企業來說，分揀環節是非常重要的。
總而言之，蔬菜分揀是一個必須經歷的過程，蔬菜只有經過這個過程，才能夠流動到消費者的手中，所以對于蔬菜企業來說，最重要的就是提高蔬菜分揀的一個效率，在保證流程走完的基礎上，速度優先，樹立自己企業的優勢，促進蔬菜企業更好、更快發展。