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隨著生活水平的不斷提高,人們對于食品的追求也在不斷的提高,對于生鮮食材產品的需求量這幾年更是大幅度提升。但由于人們生活節奏較快,很多人前往菜市場的時間越來越少,對于生鮮也是更喜歡經過處理的,因此生鮮配送店也開始成為了人們購買生鮮的選擇之一,那么要想把生鮮配送店做好,生鮮配送店經營4大要點分享:
(圖片來源于網絡,侵刪)
一、提高配送速度和服務質量
都說生鮮配送店、生鮮配送店,我們首先要做好的就是有關配送的一起,在經營生鮮配送店時,對于客戶的配送速度一定要注意,生鮮產品,不同于其他產品如果配送速度過慢就很容易影響產品的質量,所以對于客戶的配送速度一定要注意,最好在進行配送時,可以了解一下客戶所在地的地理位置,盡量選擇一條路徑最短,路面最為平穩的道路,減少配送時間和配送路程上的顛簸對產品造成的影響。
二、優質的貨源
優質的貨源是一個生鮮配送店生存的基礎,畢竟只有優質貨源才能有優質的商品質量。商品的質量才是影響消費者進行消費的重要因素,所以在尋找貨源時,如果可以我們最好將當地的各大生鮮貨源渠道一一進行對比,然后將優質的貨源篩選出來,或者選擇一個最適合生鮮貨源渠道,但是在選擇適合生鮮貨源渠道時,除了考慮利潤空間、運輸條件,也不要忘記對于質量的要求。
三、日常經營管理
生鮮配送店工作中的重中之重就是合理、明確的分工。誰負責門店的日常經營,誰負責商品的配送、誰負責生鮮商品的處理都必須分工明確、各司其職,這樣才能在進行高效的日常經營。
四、建立維護好與消費者之間的關系
生鮮配送店的日常經營中還有一點就是建立維護好與消費者之間的關系。建立維護好與消費者之間的關系可以說是生鮮配送店經營環節中非常關鍵的一環,在進行配送活動時如果可以積累一定的客戶數量,將他們發展為固定客戶,擁有了一定的固定客戶基礎,我們才能在一定客戶數量基礎上將事業慢慢發展壯大。所以在進行日常的配送活動時一定要建立維護好與消費者之間的關系。