永輝彩食鮮發展歷程介紹，主要客戶群體是哪些？

          
彩食鮮了解到，彩食鮮是永輝在2016年孵化的另一個板塊業態，跟原來永輝的傳統零售業務很大的差別。彩食鮮是生鮮、水果、蔬菜、水產綜合類的一個業務，做B2B的食材服務商。接下來蔬東坡小編整理永輝彩食鮮發展歷程介紹，主要客戶群體是哪些?

　　一、永輝彩食鮮發展歷程介紹
彩食鮮是永輝旗下一個生鮮中央工廠，彩食鮮不叫中央廚房，因為彩食鮮沒有介入到熟食環節，彩食鮮屬于生鮮食材前面的加工，主要是以生鮮加工品、食品及關聯性產品供應鏈集成部門。
在2019年初，永輝和高瓴資本、紅杉資本投資彩食鮮。
彩食鮮的發展歷程是2015年開始醞釀做，花了四年時間，現在在全國六個地方建廠，七個地區服務，今年下半年還會在南京、杭州、廣深、西安、天津等陸續建廠建倉。
　　二、永輝彩食鮮主要客戶群體是哪些?
1、第一個重要的服務對象是政府、企事業單位、部隊、院校等食堂福利。
2、第二個是餐飲等機構。彩食鮮現在所做一些區域性大型連鎖超市、酒店、飯店。
3、第三個是很多單位的福利產品。
4、第四個是加工企業。
食材加工這個跟大家特別介紹一下，因為彩食鮮利用了永輝原來龐大的基層供應鏈，為中小企業帶來更多底價、優質的產品。比如說一個面包生產企業，它需要面粉、雞蛋、白糖，彩食鮮通過自己的資源優勢，彩食鮮在2C賣的白糖、雞蛋都是巨量的，彩食鮮整合供給中小企業成為他們的原料(提供商)。
5、第五個是商超。
以前永輝只為自己的體系和自己的關聯企業服務，從今年開始將全面向全社會第三方開放，如果有喜歡彩食鮮生鮮產品的，彩食鮮都可以提供服務和供應。
最后一個是企業福利購，彩食鮮稱為B2B2C，因為彩食鮮切入了很多B端市場，像剛才講的政府單位、機關、院校，他們里面很多職工需要員工福利，這里面彩食鮮也在彩食鮮這個品牌進行服務。
彩食鮮還服務很多團膳公司，什么意思呢?現在很多B端客戶有自己的團膳公司，就是他的食堂是有人經營的，有人承包的，不是他們自營的。
彩食鮮跟很多團膳公司合作，成為他的食材服務商，并且和他共同打造營養餐、醫療餐。