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社區團購選品有何策略?社區團購分揀有幾種模式?

發布時間:2020年09月26日
          

2020年社區團購火了!隨著各大資本的以及電商巨頭的加入,讓這個賽道越來越熱鬧。近兩個月已有近10家社區團購平臺獲得投資,據不完全統計,累計融資金額已經高達20億。巨頭拼多多和每日優鮮也紛紛入局。

社區團購雖然模式簡單,入局簡單,但如何利用這個模式闖出一片天地就要看各自的本事了。決定社區團購生死的關鍵是什么?歸根結底都是選品。

社區團購選品有何策略?

1.本地化策略

社區團購是非常講究本地化的模式。每個城市、每個社區都有自己的地域、消費特點。所以如果連鎖超市將會在不止一個城市里開展社區團購業務的話,想要在每個城市都構建高黏性的用戶社群,必然需要深耕當地的消費需求,并通過不斷的營銷與選品調整等嘗試來掌握市場。

以十薈團為例,他們就曾發現,盡管同屬于京津唐且地緣位置相近,但天津與唐山無法進行戰略復制。因為唐山的用戶“不買賬”天津排行前50名的商品。而你我您在從長沙向更多城市擴張的過程中,則會更多參考地方供應鏈的采購模型。比如在廣州,你我您跟廣東酒家合作賣燒麥、蝦餃,因為“廣州人不吃辣,長沙要吃辣”。

2.差異化策略

如果是連鎖超市的社區團購平臺基本只在超市當地開展的話,則可以在了解當地市場的基礎上,銷售一些具有文化差異性,能引起消費者興趣的新奇商品,例如蔬東坡的合作客戶,某西安社區團購平臺,其在當地的長期暢銷品就包括南方的貴妃桔,還有廣西螺獅粉。因為這些都是當地比較少見、自帶“新鮮感”光環的商品。

3.季節化策略

除了常駐商品之外,連鎖超市也可以結合節日或季節變化,進行選品上的靈活調整,銷售一些正處在需求旺季的商品。

社區團購分揀有幾種模式?

1.自營分揀

自營分揀相對來說,對于分揀人員的要求會比較高一些,由平臺的工作人員在市場直接采購到倉,到倉后直接按團分揀,然后配送到小區團。這里對于倉庫的面積要求不是特別高,一般推薦200平左右就可以了。

平臺可采用的分揀模式:簡易播種式分揀(單品匯總后按團長或線路分揀)

分揀人員數量:1-2個,時間:晚上7-8點

設定條件:10個生鮮sku,30個團,500個訂單,2條物流線路,每條15個團/車。

需要注意的是,我們在分揀生鮮產品的過程中,由于生鮮有著非標特性,如蘿卜2斤,實際重量卻是2.2斤,平臺售賣正負0.2斤,導致庫存積壓或者商品分揀缺貨。在采購中需要適當多采購一些,一般控制在總量的5%以內,可按照實際情況而定。

2.外包分揀

在當地全品類或生鮮品類供應商發展較為成熟的城市,采用外包分揀模式,需要與供應商進行談判,由供應商提供保障及配送倒倉的服務。而我們自己的社區團購平臺只需要做短暫的周轉存放與標品存放。

但是需要注意的是,本地生鮮供應商市場可能不成熟,供應商商品質量也會出現不達標的問題,供貨不穩定等因素。

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