生鮮新零售模式出現的背景是什么？對生鮮電商的發展有何影響？

          


近幾年，生鮮新零售模式很火，至于為什么那么火，相信很多人都說是多元化消費場景，給消費者提供了更加便利的服務。今天小編就來說一下個人的觀點。
首先，先說一下生鮮新零售出現的背景。
生鮮新零售模式出現的背景是什么？

一、產業格局變化
由于經濟的發展和時代的進步，用戶在購買時，更傾向于高品質、個性化的商品；
同時，消費者追求更加便捷的服務，比如以前電商購物三五天到貨都能接受，現在對于到貨時間的要求是越來越短。
另外，消費者線下注重體驗。以前線下占據大量的目的性消費，現在被電商所取代，使得線下門店更加注重體驗感，用戶希望在線下購物時，能給到他們舒適的環境、可以滿足他們對于一些比如休閑、娛樂等方面的一些需求。
對于生鮮電商而言，生鮮、蔬菜等這一類商品冷鏈物流成本很高，解決方案不太好；
線下門店租金和勞動力成本提升，同時線下門店缺乏對用戶的感知能力，和對供應鏈的把控能力；
再加上目前互聯網獲取流量的成本也越來越高，促使大家考慮新的模式。
二、消費者認知方式、觸達渠道、交互方式的變化
認知方式。其主要變化在于由賣方市場向買方市場轉變。
簡單說，就是電商出現之前，你買東西會受到商店商品種類、地理上的限制；
對于賣東西的人來說，以前可能只是通過門店的一些銷售數據來認識消費者，通過一些簡單的數據看哪些賣的好，哪些賣的不好；
電商則是通過線上的一些數據來獲取用戶在線上消費的一些行為數據。
現在極其豐富的商品下，你能買到任何想買的東西，很多時候是產品來找你，而不是你去找產品。
對生鮮電商的發展有何影響？
一、技術變革，更加了解用戶需求
新技術的發展，比如機器視覺、生物感知系統的出現使得購物場景變得數據化，物聯網、大數據更是能深度的挖掘。
可能到后面，這些由新技術通過對你購物習慣的數據挖掘與分析，比你本身還要明白你到底需要什么。
二、技術支持，挖掘更多潛在客戶
而新零售則是通過大數據、智能化的技術獲取全息的用戶畫像，通過將線下體驗與線上消費完全融合在一起；
用戶信息在線上線下通用共享，在智能化和大數據的技術支持下，可以獲得用戶線上線下全息的用戶畫像。
這一塊的變化就是，從以前可以獲取單一的或者局部的用戶數據轉變為，現在可以通過更多的方式來獲取消費者的各種行為數據，以及數據背后隱藏的潛在消費。