生鮮配送分揀中存在哪些問題？如何解決？

          


全國各地的食材供應商都在不斷的增多中，生鮮配送的競爭日益激烈，無論是中小企業還是行業內的資深人士，都無法避免員工分揀效率低下從而導致無法擴展業務的問題。
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生鮮配送分揀中存在哪些問題？
1.分揀效率低下
傳統客戶訂單都是手工打印，手寫填單，然后再人工錄入電腦打印出交貨單。分揀員不光要稱重，還要核對紙質訂單上的貨物信息，進行分揀。
過程繁瑣且耗時長，工作效率低。而且紙質訂單很容易丟失和損壞。對分揀到一半的分揀人員來說，這簡直是苦不堪言的，不僅工作人員效率低下，勞動力也沒有最大化利用。悅厚生鮮配送系統，智能化分揀管理體系，減少人工分揀成本，提高分揀效率。
2.分揀出錯率高
在傳統的生鮮分揀過程中，分揀員在稱重后，將貨物放入指定的客戶蔬菜框中。但是，在高強度和高容量的任務下，有時會發生錯放框架的事件。商品出庫之前再次檢查訂單時，也只能發現缺失的產品，而不能再次檢查產品的重量。客戶確認訂單重量不正確，就會引發售后糾紛。
3.進度管控難
由于生鮮產品容易損耗，客戶對于食材的采購通常是當天采購當天消耗，對于生鮮配送企業的配送效率要求很高。配送企業需要指派專人實時掌握訂單分揀進度，確保訂單不會延誤發貨，影響客戶的體驗，從而影響到企業與客戶間的合作。但是專人對接每一個分揀環節，自然效率不高，人力成本也會相應提升，壓縮了利潤空間。
如何解決？
分揀工作是最費事費力的工作，許多工作人員不僅僅是司機、庫管、采購，他們一般還有一個分揀的工作，因為生鮮行業的特殊性，每個訂單每個非標品的商品都需要重新稱重，重新計算價格，熟練的員工分揀一個單品（包括取貨，稱重，記錄重量，放在指定位置）平均要一分鐘以上。
利用蔬東坡軟件、智能分揀秤和打印機的結合，可以根據單品分揀，比如無論是10個還是100個客戶下了土豆，分揀員都可以把土豆這個商品分揀完再分揀其他商品，在分揀好的土豆上貼好標簽，由傳送帶傳到倉庫的另一邊進行投框，極大的利用了倉庫空間，并減少人員走動。是提高配送企業生產力的利器。