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首先我們需要了解一個問題,就是在蔬菜配送的過程中,哪些成本是可以控制的?
第一個就是人工所占的成本,尤其是分揀這個環節,當你的訂單多了,你的分揀工人可能就需要增加;接單這個環節,你的客戶數量多了,那負責去跟客戶對接訂單明細的人會增加,這叫人工成本發生了的變化。
第二是損耗的成本,生鮮每一個訂單都需要從接單到采購,到倉儲到分揀,然后到發貨配送,這個過程會經過許多人的手,那這里面自然就會發生一些人為造成額度損耗,而這些損耗如果管控不到位,它占你的整個銷售額的比例就會上升。
還有一個是出錯的成本,這么多人協作完成這個訂單的過程當中,它每一個協作對接的環節,都會涉及到單據。這里面就會涉及發生有可能在對接的過程當中,寫錯了、看錯了、說錯了,造成裝錯貨、裝少貨這些情況,只要犯錯,后面就要修正,修正就有可能導致原來的食材是浪費掉,就是一個出錯的成本。
最后就是司機配送的成本,隨著訂單量的加大,司機配送的趟數和司機的數量會增加。如果對司機的管控不到位的時候,想想看,一輛車如果我能裝三噸貨,但實際上裝了一半我就出發了,我跑這趟也是要花這么多錢。
如何解決?
蔬菜配送公司可通過專業的生鮮管理系統來進行降本提效!
生鮮配送這個領域為什么特別,尤其是這兩年,大家都在紛紛尋求,通過系統來解決問題,為什么生鮮配送要通過系統來解決問題,本質上它是解決成本的問題。
一個是通過系統來代替人工操作,與降低人工的成本,尤其是分揀和接單這個環節,如果說系統能夠幫助人工去做一些事情,我就可以減少人的投入,降低成本,詳細可了解蔬東坡生鮮配送管理系統。