生鮮配送企業的物流配送環節怎么管理？

          
生鮮配送是指由種植戶或者收購商將分散的生鮮產品進行集中到批發市場，在通過專業的配送企業通過采購、分揀、加工、配送等環節將生鮮產品配送到客戶手中，那么整個生鮮配送的物流配送環節需要怎么管理呢？

如何做好生鮮配送物流運輸管理？
1、了解每種生鮮食材的特性
需要做好生鮮配送的物流運輸，就要對所配送的產品有所了解，其特性需要摸透，這樣在物流運輸的過程中，才能更好的保持生鮮食材的新鮮度。
2、蔬菜產品分類
每種生鮮食材的保質期是不相同的，特性也是不同的，相互之間可能會串味，所以很多時候，不同的產品是不可以一起運輸，這就需要配送中心將生鮮產品進行分類，這樣運輸過程中更加便捷。
3、不同產品不同的包裝
生鮮食材的外部形狀一般都是千奇百怪的，按照統一包裝打包，就會有很多空間浪費或者被擠壓損壞，在運輸的途中也會因為不正確的包裝的原因增加更多的損耗，所以需要對于不同的生鮮產品采取不同的包裝。
4、不同的生鮮食材采用不同的運輸方式
由于每一種生鮮產品的特性和保質期都是不同的，所以在運輸上就需要特別對待，比如對于不會串味的產品可以一起配送，容易串味的產品需要分開單獨打包配送。對于保質期短的需要快速配送，可能要用上飛機火車等快速交通工具，保質期長的則可以選擇汽車運輸。
5、和供應商建立良好關系
在做生鮮配送的物流運輸管理的時候，和供應商建立良好的關系是非常重要的，這樣可以使雙方在合作期內更有效率的溝通，雙方配合更為默契，也可以避免到處臨時找貨源無法包裝品質的問題。
6、對物流配送人員進行培訓
隨著現代化的發展，人才是企業的第一位，所以需要不斷的提高生鮮產品的物流運輸的認識，這樣才不會被這個行業所淘汰，而且這樣一來，也能為自己企業培養更多的人才。
在生鮮配送行業里面，規模化的批發配送可以規避生鮮產品的分散經營，實現規模化，降低物流成本。配送企業按照條例管理好物流配送，能夠進行生鮮配送可以節約生鮮的流通費用，提高生鮮流通效率，降低不必要的損耗。