提高蔬菜配送分揀中的蔬菜農產品分級的效率

          
蔬菜配送企業在進行蔬菜分揀環節的時候就需要對蔬菜農產品進行級別分類，依照我國農業部頒發的農產品分級標準文件，目前市場上流通的蔬菜產品質量等級規格可以按照標準進行劃分不同的級別。從蔬菜產品的品種、色澤、形狀、成熟度、特性、病蟲害、機械傷，以及其他蔬菜商品其他要求等，可以把蔬菜產品的等級分成：特級、一級、二級。
特級的蔬菜農產品要求應當具備其品種特有的形狀和色澤，不可以有外觀和內部缺陷是最基礎的，并且不可以有會影響蔬菜農產品特有的當地風味的問題，另外就是大小、長短、粗細需要一致，在打包的包裝袋里面，所有的產品應該要排列得整整齊齊。一級蔬菜農產品的話，對于質量的要求大體上與特級蔬菜農產品相似，不過肯定不會跟特級的一模一樣，還是會允許稍微個別的幾個產品，在形狀或者色澤上稍有缺陷，如果存在比較小的影響外觀的，或者影響耐貯藏性的外部缺陷也是沒有問題的。二級蔬菜農產品則可以允許有某些外部或內部的缺點，不過該級別的蔬菜農產品就只適于就地銷售或短距離運輸銷售，沒有辦法進行長圖運輸。三級蔬菜農產品就是屬于殘次品級別了。

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