“28年，江西星空最大的目標是實現“5+75”戰略，5是指5個大倉，75指75個縣域小倉，超過20萬人口縣星空都做到覆蓋，那個時候我們一年的交易額應該能到20億左右?！?/p>
— 江西星空供應鏈戶達配送創始人/董事長朱雄飛
對于生鮮配送企業來說，一個地區的人口總數是否龐大，餐飲業態是否豐富，整體消費能力高低直接關系著配送行業的市場規模和發展前景。
江西南昌人口600余萬，其他地級市人口更少，加上江西人口流動大，與沿海城市相比不論是人口基數還是餐飲業態、消費能力都存在一定劣勢，使得江西生鮮配送市場體量并不高，向前發展面臨的困難諸多。
“好多供應商把南昌當做一個甩貨的地方，往南走就到到廣東、福建、深圳，往北走就到湖北、到長沙，南昌只是中間一個小的中轉站。所以說整個南昌的產品品質從全國來講他的產品品質是缺乏競爭力的。”如戶達配送創始人朱雄飛（以下簡稱朱總）所說，整個江西目前生鮮配送市場想要往前發展面臨的困難并不小。
即便面臨如此局面，江西星空供應鏈有限公司/戶達配送（戶達配送為星空供應鏈品牌名，以下統一簡稱戶達配送）仍然在朱總的帶領下用6年時間成長為江西省名副其實的生鮮配送新型電商公司代表之一，距離成為江西本土生鮮電商第一品牌的目標越來越近。

時至今日，公司總經營面積已擴增到11000平，在職員工300余人，服務客戶數已達7W多家，年營業額即將突破4億。公司下設7大中心，核心高管12人，自建物流重點5座，倉儲中心75座，分揀中心5處和一座檢測中心，蔬菜合作基地達3000余畝。
6年時間發展至今規模，戶達配送的快速穩健發展的關鍵秘訣是什么呢？
01深耕行業12載清楚市場需要什么早在 2012年朱總便已入局配送行業，如今恰好一個輪回，算是配送行業的一名老兵。12年的摸爬滾打造就了朱總理性但不失剛猛的創業風格，時刻鞭策自己的一句話便是“未來5年之后你在哪個位置，你在做什么事情。”戶達配送立足省內基本盤的情況下往縣域進行突破。在國內生鮮配送行業里面率先打出了覆蓋20萬人口以上縣級城市的策略?！耙驗槲铱雌渌倪@個同行里面很少有做縣級的，因為他們覺得做縣級第一個體量太小，成本大，基本上就虧錢。你要去覆蓋20萬人口的一個縣，就要對當地的客戶群體，包括你這個項目總體的利潤和成本進行綜合分析，這就看你要什么。從我的角度來講，我只要能賺1到2個點我覺得就OK，所以說我的期望不會很大?！眹栏竦牟捎帽±噤N的方式是目前戶達配送攻克縣級市場的主要策略之一。戶達配送為什么能在縣域市場站穩腳跟，原因有二，一是戶達配送的業態足夠支撐去做縣域經濟，其次是薄利多銷的策略下快速打通農產品供應鏈，農產品下行，輸出高品質產品贏得市場口碑。至于為什么要堅決做縣域市場，朱總透漏了自己的想法，“企業經營擴大是一方面，其次因為個企業最終歸屬還是國家，我們應該承擔這個社會責任?！?25+75戰略布局，5年內覆蓋江西全省
戶達配送的核心優勢其實就是供應鏈的整合優勢，這也是支撐戶達配送布局5+75戰略的堅實基礎。5指建成5座大型物流中心，覆蓋南昌、上饒、贛州、九江、宜春；75指建成75座倉儲中心。力爭在2029年前實現江西80個區域的整體覆蓋，服務用戶數20W+，實現年銷售額18億的目標。

“我們計劃是29年，但現在目前慢慢在布局，現在完成了大概十幾個地方吧。如果說我的模式出來了，或者我的方法可行了，我們的測算的數據是良性的，資金流向是正向的，那接下來我們就快速復制就好?！敝炜偺寡?。戶達配送未來5年的計劃仍然還是扎根江西革命老區，完成5+75戰略布局?！拔覀儸F在目前相當來走的比較輕松，原因是我們的目標很清晰，很堅定。”
03供應商才是我們最大的客戶
戶達配送從19年開始，主要是從小微餐飲做起，GMV占比達到個總體業務體量80%；近幾年開始戶達配送開始逐步縮小小微餐飲的占比比重。但小微端始終仍然是主線，在主線基本盤不變的情況下，加強對大B端的滲透。但不管是19年還是目前小B端業務存在痛點仍然是卷，配送企業面臨美菜、快驢、本土平臺等的競爭壓力，如何破卷？核心在于整個企業的供應鏈深度的問題。“我覺得我們有個經營理念是什么呢：供應商才是我們最大的客戶，這是我們自己琢磨出來的一個東西”朱總說道。供應商是配送企業的上游，配送企業有義務去協助供應商進行各方面事項的處理，比如發票、賬期、場地資源、人脈資源等去協助供應商去做這些工作。戶達配送堅持的一點是為客戶解決問題，而解決問題的關鍵在于提供質高價優的商品和服務。卷的結局必然是價格低，品質差，對于小B端客戶來說其實是傷害。對于戶達配送來說，把供應商當最大的客戶去服務，企業的供應鏈才能更穩固，更深度?！澳愕漠a品品質才能可控，價格才能可控，這樣你整體的溢價能力才能提升?！睉暨_配送有一個十分好的企業理念：單贏走不遠，雙贏做不大，多贏贏天下?！暗谝粋€是我們的供應商一定要賺錢，哪怕少賺但一定要賺錢，第二個就是我們公司肯定也不能虧本公司也一定要賺的，第三個我的客戶一定要享受到性價比高的產品所以客戶也要贏。所以說我們講究多贏原則。”對于供應商的重視，對于客戶的尊重或許是戶達配送立足江西本地，成為江西本土生鮮電商第一品牌的核心驅動力。

04數據化、信息化加持，鑄造戶達配送核動力
戶達配送與蔬東坡的合作在19年，至今已有5年。戶達配送6年的發展積累了多大7萬家客戶的數據，每天將近5000家客戶的訂單。如此龐大的數據量單靠傳統人工方式不可能達成。因此蔬東坡系統強大的數據處理能力提供了有力的支撐。除了訂單的處理其次是產品功能不斷的迭代。“你們的迭代是很厲害的，你們的迭代給我們是創造了一個很大的這種機會，就是讓我們越來越便捷，像現在目前衍生出很多模塊，很多業態在很多的這個運營場景上面給予了我們很大的一個幫助?！敝炜偨忉屨f。

第三是經營管理數據大屏系統。蔬東坡系統將戶達配送每日的訂單信息、分揀信息、采購數據、配送數據等均集合在一個系統數據大屏上給予戶達配送高管層直接展示，確保每天數據直觀、清晰；此外結合系統對數據的整合分析，給予經營決策提供科學數據支撐。光有工具不足以發揮最大化作用。戶達配送組建了一只十余人的信息化團隊，相當于企業的信息中臺，目的在于將配送的全鏈路結合信息化、數據化做深度捆綁，發揮系統的更高動效。與蔬東坡合作多年，戶達配送與蔬東坡早已成為親密伙伴。蔬東坡生鮮配送系統將繼續為戶達配送深度賦能，助力戶達配送未來5年“5+75”戰略早日達成。
05每年60萬投入，保障食品安全
朱總提出了一個觀點：為什么現在食品安全事故頻發？原因之一在于現在原材料卷來卷去卷的很厲害導致這個產品的品質往下降。食安是目前政府層面、社會層面核心關注的重心，食材的品質是食安的第一道關。而戶達配送能持續在江西發展壯大同樣離不開對食安的嚴格把控。在食安方面戶達配送從以下幾點措施嚴格保障食安。一是戶達配送始終堅持購買食品安全險，而且保額在5000萬以上。其次是自建檢測室，除了自建檢測室之外，戶達配送還將食材拿到第三方國家單位去檢驗，每年在檢測費上的花費便超過30萬。第三是跟客戶簽訂協議，明確戶達配送有換品的自主權，比如說針對幼兒園采購的食材，戶達配送認為這批食材不適合該類客戶可以自主替換為更安全合適的食材，即使造成公司損失一部分利潤，也要確?？蛻舻漠a品品質和安全。第四是通過蔬東坡信息化系統建立食材溯源體系。比如食材產地報告，農殘檢測報告，供應商信息等實時上傳到系統中做到有據可查，建立食材采購到分揀配送的全程追溯體系，實現食材從田間到餐桌的透明之旅。第五是對團隊高頻次培訓。從公司高層管理團隊到基層采購、分揀、配送員工做到每天食品安全方面的培訓，同時建立問責制度?！凹由先藛T、設備、各類檢測費用，我估計一年的投入不會下于60萬?！?/p>
06配送界的黃埔軍校，打造超強戰斗力的管理團隊
戶達配送對于團隊的培養和投入絕對是行業極具達標性的企業。目前，戶達配送全部在職員工300余人，僅高管團隊便有12人，并且每一個高管便能獨擋多面，用朱總的話來說，目前這一批團隊是戶達配送最寶貴的財富。打造這樣一批超強戰斗力的團隊的主要目的即是快速推進5+75戰略落地。相對于團隊的投入，朱雄飛更在乎戶達配送未來5年的戰略布局和目的達成?！叭绻f我現在我把高管團隊撤掉的情況下我一年我不說多的對不對我一年要多賺500萬，對不對但是一個企業要發展要生存要繼續往下走，肯定是靠團隊。這個是很重要的一個東西！”戶達配送真正開始運營是在2019年11月，恰好趕上疫情。但是戶達配送受疫情的影響并不是很大，原因在于一是積極支援上海，第二個是做了南昌一部分保供第三個發展家庭客戶，也是社區電商的早期模型?？少F的是疫情3年，戶達配送并未給員工少發一分工資，團隊反而更為穩定。縱觀戶達配送的管理團隊，從總經理到采購、從運營到內務均是在行業摸爬滾打十年以上資深人士，加上戶達配送獨特的企業文化理念“為客戶創造價值，為員工創造機會，為合作伙伴創造財富，為社會創造效益”的潛移默化的影響，這批團隊的戰斗力將越來越強。
07讓我們的餐飲者多睡4個小時
“我們還有個夢想：就是讓我們的餐飲者多睡4個小時”戶達配送6年發展至今，離不開朱總十余年一直堅持的這個夢想“讓我們的餐飲者多睡4個小時”。這和蔬東坡“讓生鮮人多睡2小時”理念不謀而合。到這里也并不難理解戶達配送為何將未來五年的目標定位“5+75”戰略，執意要覆蓋江西全省。5大倉，75座前置倉的設立勢必將產品、服務能更好更快的觸達到餐飲客戶端。此外，豐富的SKU也是支撐戶達配送這里理念實現的關鍵因素之一。目前戶達配送整體SKU達到了8000+，基本實現了全品類一站式供應鏈服務。在保障服務、產品品質不變的情況下，以理念做為加持，戶達配送的5年計劃指日可待。打造這樣一批超強戰斗力的團隊的主要目的即是快速推進5+75戰略落地。相對于團隊的投入，朱雄飛更在乎戶達配送未來5年的戰略布局和目的達成。
結語
6年時間，戶達配送取得了階段性的成果，朱總也用了12年時間完成了自己的第一個小目標。也許戶達配送發展到今天的關鍵秘密遠不止如此，從理念到高品質的產品服務，從對信息化的深度認可應用到管理團隊的搭建，從對食品安全的高度重視到行業的認知和科學規劃。戶達配送用6年時間給我們呈現了一個全新的配送企業發展經驗和模式。蔬東坡堅信，戶達配送將繼續引領行業發展，5+75戰略必將提前實現，讓餐飲者多睡4小時！