沃爾瑪中國生鮮賽道加速，生鮮配送企業如何求發展？

          


2019生鮮賽道可謂是幾家歡喜幾家愁，生鮮電商TO C企業源本生鮮、誼品生鮮等或融資，生鮮電商TO B企業農政齊民、找食材、凍品匯、六和食品等或融資，也有獲6億融資后倒閉的呆蘿卜。2019年不到半月就要結束了，各大生鮮企業開始摩拳擦掌制定2020年的年度計劃，與戰略調整，沃爾瑪中國此時腳踩油門，集中發力，美團準備彎道超車，他們在生鮮賽道打算如何做呢？生鮮配送企業如何求發展？

沃爾瑪中國生鮮算盤？
近期，沃爾瑪中國是頻繁報出財務報告與拓展的好消息。沃爾瑪最近的財報顯示出的數據是在中國市場5年以來最好的銷售成績，山姆會員店的銷售額也增加到了2位數。山姆會員店一直實行的是付費會員制服務，進入中國市場已經20多年了，一直求穩，下線門店26家，但是近期對外宣布預備在2022年增開線下門店到40至45家。
還宣布新開500家，門店與云倉，3年內升級改造原有200多家門店。這一系列消息都在表明沃爾瑪中國三路并駕，大賣場升級、山姆會員店拓展、社區生鮮擴張，生鮮賽道全力加速輸出。不同于麥德龍推出中國市場，沃爾瑪卻摸索出適合自己的方式，取得不錯成績。
沃爾瑪近幾年一直圍繞客戶需求變化而變化。
就在今年3月，沃爾瑪投資7億建立的華南生鮮配送中心開始投入使用，主要為華南地區的生鮮食材提供物流配送。次配送中心設有恒溫、冷藏、冷凍三級溫控設計，倉儲面積也是原有生鮮配送中心的10倍，能為200家門店提供運營。
國內冷鏈物流較為落后，許多生鮮配送企業還在使用冰袋用于冷鏈物流，而沃爾瑪的三級溫控系統可以在物流供應鏈端形成有利的行業競爭壁壘，加之在未來沃爾瑪10年約在中國投資80億用于物流供應升級，還能保持長久的領先優勢。

生鮮食材的差異化競爭
沃爾瑪中國近幾年的鮮食品類不斷增加，因日常百貨用品消費者已經習慣使用電商采購，但是生鮮類食材卻不一樣。在生鮮食材的選擇上也有考量，山姆會員店的進口水果與肉食就比較搜歡迎，采購力度就會比較大，而且在沃爾瑪大賣場與社區店生鮮食材的擺放面積也是不斷增加。
強化自有品牌發展力度
沃爾瑪一直有一個生鮮自有品牌“沃集鮮”覆蓋的食品種類也很廣，有蔬菜水果、烘焙與熟食，它不僅是價格上有競爭力，口感上也很有競爭力。自有品牌屬于企業的增值服務，有兩個作用，一個是能提高差異化的競爭優勢，增強企業競爭壁壘；另一個就是增加用戶粘性。
更加方便與高效的采購方式
沃爾瑪中國在這一塊就很值得國內配送企業學習，不管是線上還是線下都需要給客戶帶來更便捷的購物體驗。線下門店有小程序、掃碼購還有自助收銀和有便利叫交通的線下門店。

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