方便食品種類(lèi)有哪些？這五類(lèi)方便食品你都知道嗎？

          


隨著人們生活節(jié)奏的加快，很多上班族根本沒(méi)有時(shí)間做飯，就算是有時(shí)間也懶得動(dòng)手做，因此他們對(duì)日常飲食也要求盡量方便營(yíng)養(yǎng)，方便食品的出現(xiàn)給人們的生活帶來(lái)了很大的便利。由于突如其來(lái)的疫情，給消費(fèi)行業(yè)帶來(lái)前所未有的影響，但是對(duì)于方便食品來(lái)說(shuō)可能是一個(gè)機(jī)遇。今天我們就來(lái)聊一聊方便食品，方便食品種類(lèi)有哪些？這五類(lèi)你知道嗎？

方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來(lái)，用時(shí)簡(jiǎn)單加工，可隨時(shí)隨地食用。我們主要把方便食品分成了這五大類(lèi)：
⑴速凍食品
就是把各種食物事先烹調(diào)好，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬觯?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，稍經(jīng)加熱后就可食用。常見(jiàn)的有海鮮速凍食品，如速凍的蝦，魚(yú)等。畜產(chǎn)速凍食品，如速凍的雞肉，豬肉等。農(nóng)產(chǎn)速凍食品，如速凍玉米，豌豆，青菜等。油炸速凍食品，如冷凍雞柳，雞排，魚(yú)排，丸子等，經(jīng)過(guò)油炸即可食用。
⑵即食食品
即食食品是指不需要加工處理，打開(kāi)包裝或散裝即可食用的一類(lèi)食品。具體的食品有面包、油餅、麻花，薯片等。這一類(lèi)食品通常被當(dāng)做休閑小吃。

⑶罐頭類(lèi)
罐頭是指是指將符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品經(jīng)處理、調(diào)味后裝入金屬罐、玻璃罐、軟包裝材料等容器，再經(jīng)排氣封、溫殺菌、冷卻等過(guò)程制成的一類(lèi)食品。常見(jiàn)的罐頭有肉類(lèi)罐頭，水產(chǎn)罐頭，海鮮罐頭，水果罐頭，蔬菜罐頭等。
⑷代餐方便食品
通常是指由谷類(lèi)加工包裝后做成的食品，一般可以用來(lái)代替三餐，常見(jiàn)的有方便面、方便米粉，方便米飯，餃子，湯圓等等。

⑸菜肴類(lèi)
一般是指將蔬菜經(jīng)過(guò)烹飪后，經(jīng)過(guò)一定的流程工序，將其包裝，加熱后即可食用的方便食品。?
方便食品大概是分為了這幾大類(lèi)，也可能還有些小編沒(méi)有列舉到。隨著供應(yīng)鏈的成熟、產(chǎn)品的迭代、人們對(duì)便捷生活方式的追求，讓方便食品近年來(lái)實(shí)現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的增長(zhǎng)，以前人們吃方便食品只是為了快捷，但是現(xiàn)在人們對(duì)方便食品也在追求營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)于方便食品行業(yè)來(lái)說(shuō)既是一種機(jī)遇也是一種挑戰(zhàn)。