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我國對于生鮮商品的需求非常大,很多人發的工資有很大一部分用在了購買生鮮商品上。但即便如此,生鮮行業的發展還是存在諸多的問題,有很多的因素依舊在制約著我國生鮮行業的發展。那么生鮮本地化好嗎?生鮮本地化要如何才能實現?
1、生鮮本地化好嗎?
眾所周知,我國的生鮮行業存在嚴重的地區不平衡的問題,對于某些地區,需要通過物流配送才能夠提供多樣的生鮮商品,這導致了我國生鮮行業會因為跨區域配送會造成很多的生鮮商品在途中發生損耗,這會大大提高生鮮的成本,因此生鮮本地化是非常有必要的。
生鮮本地化有很多的好處:首先生鮮本地化可以降低成本,生鮮本地化可以減少物流的運輸,降低生鮮商品的物流成本,同時也可以有效減少因為生鮮配送造成了不必要損耗,讓老百姓可以購買到物美價廉的生鮮商品;然后是新鮮度會更加有保障,生鮮商品不需要經過長途運輸,可以以最快的速度投放到市場,生鮮商品的新鮮程度會更加有保障一些。
此外生鮮本地化也比較符合當地人的消費偏好,一般來說,每個地方對于生鮮商品是有一定的偏好的,這跟環境、習俗等各方面都有關系,生鮮本地化可以更好的服務廣大消費者,滿足當地的飲食差異。
2、生鮮本地化要如何才能實現?
本地化的精髓更在于線上下單,然后享受線下服務,這是生鮮行業的未來發展方向。消費者可以通過互聯網在線上進行下單,然后附近的商家就可以為消費者提供最快的服務,所以想要實現生鮮本地化,更重要的是要構建線上線下一體化的模式。
生鮮本地化還需要知道本地區的人的消費偏好,對當地的環境有一定的了解和調查。生鮮本地化最好是能夠實現自給自足,因為物流配送對生鮮行業有著很多的制約,商家可以在區域內尋找合適的種植環境,自建生產基地。現在的科學技術水平也越來越高了,很多的環境限制也可以通過科學技術去進行彌補,在區域內自建生鮮生產基本可以更好的保證當地人吃得到新鮮的生鮮食品,減少物流運輸,降低成本。
此外還可以利用互聯網技術構建區域產業鏈,有效的整合資源,將區域內的生鮮行業的相關企業的資源進行有效利用,促進生鮮本地化進程。此外,互聯網技術也可以促進生鮮行業的信息化,了解本地人對哪些生鮮商品更加偏愛,促進生鮮企業科學化發展,明確行業的發展方向,實現生鮮本地化。