社區生鮮好做嗎？社區生鮮難點有哪些？

          

近年來，社區生鮮的興起，吸引了太多人摩拳擦掌、躍躍欲試要投入這個行業，爭做第一個吃螃蟹的人。社區生鮮好做嗎？是不是很多人還沒有認真分析過這個問題，為了避免您的投資受損，請花費幾分鐘時間看完這段文字。本人將拋磚引玉，開拓一點思路。

現在社區生鮮食品已經初具規模，市場對生鮮食品的價格有了相對標準的規范。對于社區新鮮食品，關鍵在于降低運輸和儲存成本，并找到利潤點。在人力、時間等管理上更加準確、靈活，可以有效減少銷售過程中不必要的損失。對于一些小型社區生鮮店來說，缺乏這方面的管理經驗并不能保證生鮮質量，這意味著更多的銷售損失。想要做好一項事業，除了熱情還需要專營，能夠處理好以下幾個難點，那么社區生鮮會比你想象的好做。
難點有哪些？
首先是商店位置。社區生鮮市場不缺少競爭者。如何找到更多的優質點來安家，是目前大多數社區生鮮商戶面臨的一大難題。找到最佳的地點就成功了一大半，很少有人在一個好的商業圈里做不好，畢竟，用戶的需求是存在的。

其次是人才培養。專業的運營團隊跟不上發展速度。可以說，每個社區生鮮連鎖店都會遇到困難。每個商店都需要配備核心商店經理、店員、購物向導和其他人員。隨著門店數量的不斷擴大，招聘和培訓專業團隊已經成為一項非常緊迫的任務。
然后是冷鏈供應。由于社區生鮮的保質期很短，因此需要冷藏鏈和冷藏車等保鮮措施屬于重資產模式。對于社區生鮮門店，獨立構建冷鏈供應太不現實。像公園超市一樣，選擇建立一個自建的供應鏈需要一個強大的資金鏈作為后盾，并不能在短期內實現利潤。
最后是流通環節多，供應鏈長。我國生鮮產品的主要流通模式仍然是以城市農貿市場為主導的傳統模式。生鮮產品的流通需要經過多個環節，如農民、產地、購買者、批發市場等。流通環節多，供應鏈長，運輸效率低，新鮮產品損失大。

社區生鮮是近年來備受業界關注的一種零售形式。因為它是以社區為基礎的，貼近消費者，而且它只需要高頻率的消費者，無論是資本水平還是行業水平都對這種前景持樂觀態度。數據顯示，社區生鮮盲目擴張的“風口”正在逐漸放緩。未來，社區生鮮將呈現更加穩定的發展態勢，逐步催生龍頭企業。