被老外熱捧的超級食物有哪些？盤點四種超級食物英文名字和營養價值！

          

食物是人類攝入營養的重要途徑，而目前人們所發現和掌握的食物種類繁多，營養結構極度不均衡，所以人們一直期望能最大化滿足營養需求的食物出現。近幾年，超級食物Superfood這一概念在國外Ins等社交媒體平臺火爆了起來，美國、日本、澳大利亞以及歐洲等各個地區的美食KOL都在追捧這一概念，引起了廣泛關注。那么，被老外熱捧的超級食物到底有哪些？下面本文就來盤點四種超級食物英文名字和營養價值！

一、鷹嘴豆Chickpea
鷹嘴豆原產自東南亞，一直是印巴地區的一種重要蔬菜品類。鷹嘴豆的英文名字是Chickpea，被譽為“豆中之王”，據悉，僅兩百克鷹嘴豆就能滿足人體每日所需攝入的全部膳食纖維，同時鷹嘴豆中優質蛋白含量超過20%，鈣、鐵等微量元素的含量更是超過雞肉、雞蛋的數倍之多。
二、藜麥Quinoa
藜麥是拉丁美洲傳統糧食作物，在古印加文明中被看作為“糧食之母”。藜麥的英文名字是Quinoa，其曾被列入美國登月計劃中指定太空食品。比起我國老百姓常吃的主食大米，藜麥富含的營養物質非常全面，據悉，藜麥是世界上僅有的包含所有人體所需營養物質的天然植物食品。

三、奇亞籽Chiaseed
奇亞籽的英文名字是Chiaseed，奇亞籽的蛋白含量甚至超過大部分肉類，是名副其實的高蛋白植物食品。奇亞籽還富含鈣元素，其含鈣量超過牛奶六倍，食用奇亞籽是不少地區代替牛奶的重要補鈣方式。另外，奇亞籽還富含抗氧化活性成分，在消炎清火、加快代謝方面有重要作用。
四、牛油果Avocado
牛油果原產于墨西哥和中美洲，英文名字是Avocado。牛油果在眾多超級食物中是口味較為出色的一種，其有著類似奶酪的口感，但營養含量卻遠超大部分奶酪。牛油果富含維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素E，同時富含葉酸、無機鹽和植物營養素，是改善皮膚狀況、抑制自由基老化的健康食品。

總的來說，除了本文上面列出的四種著名超級食品外，老外熱捧的超級食物有很多種。當然，并不是吃了超級食物就能在保持身體健康方面一勞永逸了，良好的飲食習慣、生活習慣和生活環境，這些都對健康有重大影響，應當同等視之。相信通過本文的閱讀，讀者能夠了解所列舉四種超級食物英文名字和營養價值。