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無人零售行業(yè)是近幾年比較受關(guān)注的一個領(lǐng)域,隨著第一批無人零售逐漸宣告失敗,這種模式開始沉寂下來,很多企業(yè)開始思考無人零售的最終走向如何。但是這次的疫情給了無人零售一個新的機遇,很多的無人售菜機在各大小區(qū)開始試點,無人零售似乎要卷土重來。接下來我就針對無人售菜機進行一些利潤和風險的分析。
利潤
無人售菜機能不能賺錢是現(xiàn)在很多人想要知道的,從目前的試點情況下來看,無人售菜機的販賣情況似乎有所好轉(zhuǎn),很多的無人售菜機到晚上商品就已經(jīng)清空一半了。其實這是現(xiàn)在的市場決定的結(jié)果。
一方面現(xiàn)在人們買菜難的問題一直沒有得到解決,雖說生鮮電商發(fā)展如火如荼,但是畢竟互聯(lián)網(wǎng)的虛假消息太多,生鮮商品的品質(zhì)難以得到保障,所以互聯(lián)網(wǎng)生鮮一直沒有得到大部分的中國人接納。而小區(qū)的便利店也無力承擔起小區(qū)居民對生鮮的需求,所以無人售菜機的市場還是非常廣的,有了無人售菜機,小區(qū)居民買菜難的問題可以得到一定的緩解。
另一方面,無人售菜機本身成本就不是很高,而且它比較貼近市場,所以資金流動的周期是比較短的,而且這種模式減少了對人力成本的支出,而且無人售菜機的相關(guān)系統(tǒng)還可以實現(xiàn)智能化管理,規(guī)模化發(fā)展可行性很強。因此無人售菜機還是有很大的利潤空間的。
風險
當然無人售菜機這么多年一直沒有全國普及也是因為它具備很大的風險因素,一方面是因為目前我國國民素質(zhì)還有待提高。其實我國生活中貪小便宜的人非常多,無人售菜機又沒有人看守,所以一些素質(zhì)不高的人可能會給無人售菜機帶來比較大的風險,而且這種風險不好控制。
另一方面無人售菜機忽略了一個很重要的地方,由于它實現(xiàn)無人化管理,所以一旦機器出現(xiàn)故障也不會有人能夠進行及時的處理,久而久之會給消費者帶來不好的消費體驗感,而且有的無人售菜機操作比較麻煩,對于一些老年人來說使用是比較困難的,這也是目前無人蔬菜機存在的一個大問題。
總而言之,無人售菜機優(yōu)勢和風險都存在,它針對的消費群體還是比較明顯的,一般都是上班族或者年輕一代去購買。從短期來說,無人售菜機想要普及還比較困難。