水果蔬菜的利潤怎么樣？做水果蔬菜生意要注意哪些問題？

          

水果蔬菜中含有各種對人體有益的維生素，不僅能讓人體更加健康，還能夠起到很好的美容效果。隨著人們對健康生活的重視程度逐漸上升，水果蔬菜已經成為了人們日常中不可缺少的食物，這也是這幾年水果蔬菜市場獲得極大發展空間的重要原因。很多人都看到了水果蔬菜的發展潛力，投入大量資金，想要在水果蔬菜的市場爭奪市場份額。那么對于那些做水果蔬菜生意的創投資來說水果蔬菜的利潤怎么樣？做水果蔬菜生意要注意哪些問題？

一、水果蔬菜的利潤如何？
根據市場調查數據顯示，一般來說，只要經營的位置選的好，不要在太偏的位置，在經營者有一定經驗又能吃苦耐勞的正常情況下，賣水果的純利潤一般能達到年平均值的20%左右，賣蔬菜的純利潤一般能達到年平均值的28%左右。當然這只是在只賣水果蔬菜情況下的純利潤，如果創投者在經營蔬菜水果店的時候能夠和其他行業建立起合作關系，比如說KTV、飯店等建立起長期的供應合作關系，店鋪的利潤還會更高。
總體來看，做水果蔬菜的利潤還是不錯的。不過創投者在經營做水果蔬菜生意的也有很多地方是要注意的。比如說在確定投資經營之前最好還是要對當地的市場進行一定的調研，對當地蔬菜水果的供求關系與消費者的消費偏好有一定的了解，這樣子才能夠確保自己的投資不會白費，能從實處下手。
二、做水果蔬菜要注意哪些問題？
⑴因為水果蔬菜屬于易耗品，保質時間也比較短，如果沒有能夠在最佳銷售期售賣出去，那么所剩下的蔬菜水果很可能就會出現滯留現象，進而導致虧本。所以我們要拓寬自己的銷售渠道，不要太被動等客戶過來購買，我們要主動出擊，將顧客吸引過來購買，所以一套好的營銷策略就顯得尤為重要了。
⑵其次就是日常還要做好水果蔬菜的保鮮工作，根據水果的特性，將它們儲藏在適宜的環境中，但是總體來說水果和蔬菜最好還是不要一次性采購太多，最好能夠少量多次的采購，在能滿足銷售需求的情況下盡量減少庫存。當然這就會加重采購任務，在采購方面我們是要花一番心思的。
⑶最后就是不要在賺了一點小錢之后就擴張店面，這樣的擴張店面是盲目的。因為如果進貨渠道和進貨數量沒有太大的變化下，經營成本和經營規模都受到了制約，而現在的店面租金，水電，裝修費等費用都很高，如果我們急于擴張店面，很有可能經營不久就會倒閉。每一次的擴張都應該進行了長遠的分析規劃和做好市場調查，結合實際情況再來決策的。