如何經營一家蔬菜店，3方面告訴你答案

          

我們的日常生活中總是衣食住行，食就更離不開生鮮水果，特別現在經濟發展較好，生活水平提高，人們對于飲食更加講究，葷素搭配更加合理，多吃蔬菜才更加健康。那么很多人都開始準備經營蔬菜店，那么日常生活中如何經營一家蔬菜店呢？以下3方面告訴你答案。

一、經營方面
經營必須有特色，人人都為三餐忙碌，很多人都想出了家門口就有好吃的高品質蔬菜，這是人民的唯一追求。經營必須要選擇合適的品種，比如專做綠色環保蔬菜，比如專門經營“土雞蛋”，或者山野菜，或者選擇不易染蟲害而較少使用農藥或者農藥殘留少的種類，比如黃豆芽啊、農村散養的笨雞啊，笨鴨，笨鵝以及產的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等等。或者你將收到的菜加工成凈菜出售，這樣可以適應和滿足現代年輕居民的快節奏、高效率的生活需求，其他的菜品，也可以加工成咸菜或者泡菜出售。將加工費用也賺了回來。
二、店面及品質方面
店面衛生以及蔬菜質量也很重要，店面衛生就像人與人見面一樣，第一時間就要看你的外表是否干凈，是否值得購買。進入你的店面，就看你的衛生搞得好不好，如果到處都是腐爛的蔬菜和副食品，那么沒有人有購買的欲望和想法了，轉身就走了。蔬菜質量更是立足的關鍵。蔬菜要保證新鮮度，同時要確保服務的態度，提升蔬菜店的服務態度，通過熱情的服務來打動消費者，不能出現缺斤少兩的情況，可以適當贈送一些蔬菜，通過在這種方式獲得消費者的信任，爭取變成回頭客。
三、價格方面
保證衛生質量的前提下，價格也是顧客關心的又一大問題。在居民區附近開蔬菜店，盡量采取薄利多銷的生意理念，平時還可以發會員充值卡、辦卡送菜，給老顧客打折等活動，降價促銷不定期的批量開展一種蔬菜的促銷活動。這樣買的人多，回頭客多，走量就比較好走，變成了一個流量池。不要以為的貪圖眼前的利潤，而造成顧客的流失。有了顧客，后面就有了流量，就可以購買其他的產品。
當然，做任何事情，要時刻保持耐心，面帶笑容，第一時間對顧客的問題做出回答。這樣，生意就會越做越好的。