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水果的營養價值非常豐富,現在很多人都養成了吃水果的習慣。一般情況下,我們購買水果會選擇去超市購買。那么超市水果的供應渠道有哪些呢?超市水果都是從哪里來的?
一、自建果園
有的超市它是擁有自己的果園的,它直接從源頭把控水果的生長。所以很多超市都會打出源頭直采四個字,讓消費者購買的時候更加放心。這種有自建果園的超市主要的水果供應渠道就是它自己的果園。一般來說這種超市對于水果的價格控制會更加有利,在這種超市購買水果往往價格會更加便宜一點。但是自建果園的成本一般會相對比較高,對于小型的超市來說這種方式比較困難,所以基本上常見于大型的超市,比如永輝超市就有專門的農產品基地。
二、當地的農貿市場或者水果批發市場采購
超市的水果很多也是從當地的農貿市場或者水果批發市場采購過來的。這也是很多小型超市的采購方式。當地的農貿市場或者水果批發市場采購的成本一般也比較低,而且超市不需要承擔太多的風險,這種方式的優勢也還是非常明顯的。更重要的是,在當地的農貿市場或者水果批發市場進購水果可以直接去現場查看水果的質量如何,所以基本上不會出現很明顯的上當受騙的現象。
三、從果農那里采購水果
很多的超市還會選擇去果農那里采購水果,一般來說這種采購方式也非常常見。從果農那里采購水果的好處主要有以下兩點:一個是果農的水果質量比較好,而且污染比較小;其次就是從果農那里采購水果價格也會比較低,所以這種方式也非常受超市的青睞。但是這種方式需要自己尋找渠道,而且果農可能水果比較單一,超市需要很多的水果供應商,而且從果農那里采購水果最好還要去現場考察,行程比較遠,比較麻煩。
當然除了上門這幾種采購方式之外,網上采購水果也是一種不錯的渠道,但這種方式一般比較少,畢竟這種方式看不到實物,所以超市出于各方面的考慮還是不太會選擇這種方式。不過相信互聯網生鮮如果能慢慢完善起來,這種方式也會成為一個新的超市水果供應渠道。