水果蔬菜超市經(jīng)營方案要注意哪些方面？這兩點需謹記

          

水果是對人體身體很有益的一類食物，是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰Ｓ绕涫堑搅讼募?，水果更是受到很多人的歡迎，因為天氣炎熱，人們胃口不是很好，很多人都會選擇吃水果消暑，替代正餐。正是因為水果受歡迎，是人們?nèi)粘Ｉ钪行枨筝^大的食物，而且不需要太多的經(jīng)驗技術(shù)，所以很多人在選擇開店的時候都想要開一家水果超市，那么水果蔬菜超市經(jīng)營方案要注意哪些方面呢？

一、經(jīng)營方案中要體現(xiàn)店鋪方面
首先我們給顧客的第一印象就來自于門店的門頭，還有整體的環(huán)境如何，我們應(yīng)該讓顧客在看到我們門頭的時候能夠清晰的認識到這是一家水果超市店，然后整體可以選用綠色和暖色調(diào)進行裝修，水果擺盤上方加對應(yīng)顏色的射燈來調(diào)節(jié)水果顏色，水果店要巧用鏡子增加視覺效果。
我們要根據(jù)店面的選址來決定銷售的水果的趨勢，居民區(qū)我們應(yīng)該多賣應(yīng)季水果，以平民化水果為主，選擇一款左右的水果在門前進行特價出售，學(xué)校附近可以賣收拾好的即食的水果，在夏天要冰鎮(zhèn)一部分水果，醫(yī)院旁邊多賣一些禮品包裝的水果籃，包裝要體面。
二、經(jīng)營方案中要體現(xiàn)經(jīng)營技巧
經(jīng)營技巧是經(jīng)營的精髓所在，對于一個水果超市，我們?nèi)绾魏皖櫩?、供?yīng)商建立一定的關(guān)系就很重要了。
1.? 會員制度：我們可以推出會員制度，如一次性消費100元以上的話送一張會員卡，下次來除特價商品外，全場幾折的優(yōu)惠，每月會員日會推出一定的優(yōu)惠政策。
2.? 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營：我們可以加入美團等外賣平臺，提供水果送上門服務(wù)，也可以建立微信群，每天會發(fā)放一些優(yōu)惠和促銷消息，在群里可以進行多人拼單，一定人數(shù)拼單會比店里優(yōu)惠，平時也會發(fā)一些小額的紅包，拉攏顧客，這樣都會大大提高我們的銷售量。
3.? 長期合作供應(yīng)商：對于水果超市來說，一個長期合作的優(yōu)秀供應(yīng)商是對我們產(chǎn)品的一種保障，產(chǎn)品好了，顧客也就多了。
4.? 服務(wù)：店里一種舒適的購物環(huán)境也是十分吸引顧客的。
5.? 折扣與搶購：滿150減30這樣的促銷手段也是現(xiàn)在常用的吸引顧客的方法之一，我們也可以進行定時段定量搶購，比如8點到9點前50個西瓜2元一個，也可以增加客流。
以上就是經(jīng)營一個水果超市店的一些營銷方案，希望可以給經(jīng)營者一些幫助，選擇適合自己的，長期的堅持下去，找到方法，相信水果超市店都會越來越好的。