食材配送服務方案解決了哪些配送公司痛點？

          
目前食材配送行業發展迅速，但餐飲企業對食材的質量要求較高，少數干貨可以大批量采購，而絕大多數的料理需要根據客流和菜品的新鮮程度多次采購。于是就有了食材配送服務的興起。那么，食材配送服務方案解決了哪些配送公司痛點?蔬東坡接下來整理介紹：

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　　痛點一：存在食材品類多，供應商來源不同問題
食材供應的菜品品種繁多，原料來源各異，單一供應商無法滿足采購需求，采購環節多，配送成本高。
　　痛點二：食材保鮮技術專業性，及保鮮自然損耗問題
大部分食材食材含水率高，保鮮期短，容易腐蝕，在配送過程中需要專業的冷鏈技術設備來保證食材的新鮮度，小批量配送食材食材忽視了配送主體的專業性，造成食材損耗。
　　痛點三：不能及時跟進食材食材價格變動，造成不必要信息差損失問題
食材企業不能及時了解市場價格的變化，而增加了企業成本。不少食品廠反映，顧客隨意定價，價格差距較大，導致買賣雙方無法形成長期穩定的合作關系。
　　痛點四：采購供應配送不夠透明化，造成售后及客戶服務混亂問題
采購原料的買方和賣方缺乏有效的溝通，買方的一些建議和反饋沒有得到賣方的有效處理。在調查中，不少食材餐飲企業的老板都表示，在原料需求高峰時期，一些賣主敷衍了事，混合不新鮮的原料濫竽充數，多次反映也未能有效解決。
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　　痛點五：采辦市場擁擠，造成進銷存管控問題
采購買家普遍反映采購過程中遇到的最棘手問題包括：市場擁擠、原料質量和需求較少等，分別占35%、17%和14%。雖然市場擁擠，但又不得不在集市上購買食品，因為越大的集市，食品價格越便宜，質量也越好。
采用傳統配送方式配送食材食材，在配送效率、成本、信息溝通等方面還存在一些問題，而蔬東坡生鮮配送系統能有效提高食材食材的配送效率，降低物流成本。在這些問題發生的時候，一個第三方平臺如蔬東坡生鮮配送系統，能夠在相對公平的狀態下實現買賣雙方的權益。更有甚者，蔬東坡生鮮配送系統還打破了傳統生鮮配送模式，升級了傳統企業的配送流程，提高了運營效率，降低了人力成本。其中蔬東坡央廚系統，可以改變無計劃、不規范的生產模式，使管理更加高效。溯源系統可以掃碼查看食材“一物一碼”提升企業競爭力降低配送企業風險。