食堂食材配送公司怎么運營菜能吸引客戶？

          
隨著我國餐飲行業產業鏈的改造升級，餐飲和食堂配送行業再度興起，成為新的時代發展潮流，食堂餐飲配送行業得到越來越多人的認可，越來越多的創業者也開始加入其中。而作為食堂餐飲配送行業中重要市場的企業食堂、機關企事業單位食堂、學校食堂很多公司都在爭取客源，那么食堂食材配送公司怎么運營菜能吸引客戶？

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　　一、配送的食品符合國家規定的食品安全條件
食堂餐飲配送公司為合作伙伴提供、配送食材商品時，是為滿足合作伙伴對于食品、食材的需求。而人們對于食材的需求主要是蔬菜、瓜果、肉類、水產、海鮮、副食、調料品各類生鮮原材料產品，但食堂與其他地方不同，食材的衛生安全直接關系廣大用餐人的生命安全，所以食堂對于各類原材料都是有著嚴格的國家標注的。比如說，大米、食用油都要符合相關標準，且二者的包裝外都需要擁有“QS”食品質量安全認證才可以。同時雞蛋、鴨蛋等蛋類食品要保證其新鮮程度，保證其鮮度的同時也要保證其質量和口感，符合食品衛生安全法的各項有關要求。當然除了大米、食用花生油需要符合國家食品安全規定，需要包裝外都需要擁有“QS”食品質量安全認證以外，醬油、陳醋、淀粉生粉等各種調料佐料也是需要要具有“QS”食品質量認證的標志。接下來就是各類肉制品的要求，食堂對于肉制品的要求是需要檢驗檢疫的證明及屠宰場的加工屠宰證明。

　　二、經營許可證
糧油、蔬菜、雞蛋、鴨蛋等生鮮產品以及各類佐料調料的副食品都是需要申請經營許可證的，只有具備了經營許可證才具備經營的權力，才能承接客戶，吸收客源。
　　三、完善的設配
食堂餐飲配送需要涉及到很多的生鮮產品，蔬菜、凍品類都是需要有冷庫對其進行保鮮的。同時還需要具備獨立的配送車輛，具配送運輸能力可以滿足合作伙伴，畢竟作為一個食堂餐飲配送公司如果自身的運力不達標那么人家憑什么選擇你。所以要想吸收客源我們必須具備完善的配送設配，這樣才能在配送時，滿足合作伙伴的各種需求。
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