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2020年,永輝產地倉瘋狂加碼,步步高農改超拿補貼,傳統商超大賣場出現的翻天覆地的變化。一邊是團購低價沖擊,一邊是團購模式在庫存周轉率和動銷效率的領先,都讓商超和生鮮店如履薄冰。而在社區團購降維打擊下,誼品很快就反應過來,線下門店邊打邊退,線上團購越戰越勇,其中誼品到家的及時轉型算是實體店的轉型的經典一役。
誼品戰略迂回著重體現在門店端的擴張上,徹底把自營門店讓渡給內部合伙人,把重心轉移到b2b誼批寶上,把門店運營職責盡可能讓渡出來,核心職責在供貨上,誼品蛻變成供應鏈公司,這是誼品生鮮縱向戰略的變革。
而在橫向區域擴張上,誼品生鮮在武漢、南昌、成都做了規模收縮,重點留守重慶、福州、合肥,以守為攻,避其鋒芒的意圖非常明顯。
棄攻三城,在于團購巨頭低價大戰下,在品類同質化嚴重的形勢下,誼品生鮮正面硬碰硬的代價非常大,比如湖南線下扛把子-步步高,在團購大戰下,關了自家小步優鮮,往精品化轉型,試圖跳出被團購打成炮灰的境地,而誼品生鮮果斷得多,以線上誼品到家作為擴張主要彈藥,線下誼品生鮮保持自我造血能力即可。
目前“誼品到家”的發展情況
有知情人透露,目前對重慶誼品到家設定的目標是2021年網點翻六倍,也就是布局6萬家提貨點。這個可以看出誼品要All in社區團購,志在重慶第一。
同時誼品還新增了創新點,比如當團點件數高于20件時,總部給到網格倉13塊一個團點的固定費用,低于5毛/件+3塊/團點的靈活結算方式,這是一個巨大的創新,重構了網格倉成本模式。團點費用固定化,有利于降低成本。200件商品,也是13塊配送的話,誼品到家大幅優化了城配模型,相比美團、多多買菜、興盛優選按照訂單量給服務站提成,誼品到家這種以網點數乘以固定的單日費用結算方式,實現了更低成本的開倉。