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生鮮電商其實遠沒有你想象的好做,目前生鮮電商面臨的難題有很多,生鮮配送就是一個“死胡同”。
在疫情結束之后,很多三四線城市的生鮮配送站好多都已經不存在了,有的被其他業務占用,有的則已經被轉租出去。據有關了解,生鮮配送站面臨的問題有很多,申請生鮮電商用戶的粘度差,物流成本過高,配送時間問題,以及生鮮并不是普通的商品,對于儲存來說需要冷藏儲存或者冷凍儲存,對于配送來說也需要冷鏈物流,因此在儲存于運輸上來說也是一個難以攻克的問題。
另外,社區生鮮電商生鮮產品品質上還存在標準化程度低的問題。目前的消費者消費不斷升級,不再拘泥于傳統“吃飽就行”的心態,而是更注重商品的品質。社區生鮮電商在商品的品質上無法保證“優質化”,同時消費者的評價,也有較強的主觀性,導致社區生鮮電商普遍面臨訂單少、復購率偏低。
生鮮電商轉型社區生鮮自提柜
2021年,生鮮電商又迎來了新的轉型機會,生鮮自提柜成為地社區的一道風景,剛開業期間,自提生鮮柜也同樣可以開展優惠特價活動吸引社區居民,并向大家介紹了社區生鮮柜的自助購物方式,以及每天上貨的時間,讓社區居民能夠快速接受認可這一新設備。從純生鮮電商運營模式,順利轉型到社區生鮮自提柜,是一種不錯的選擇。
起初居民還帶著半信半疑的心態在設備上購物,后來發現這個生鮮自提柜的設備實在是太便利了,都不用走出社區在自家樓下就能采購到生鮮商品,柜子是24小時冷藏保鮮的,生鮮商品還會比超市的更新鮮,在價格是與超市是差不多的,在做活動期間,一些商品還會低于超市菜價,非常受消費者歡迎。