國外的生鮮電商平臺有哪些？分布是哪些經營模式？

          


2005-2009年，主要生鮮電商模式是B2B和垂直B2C模式，主要為單品銷售。2010年，主要生鮮電商模式開始嘗試平臺級B2C模式，現階段比較好的平臺大都都是從那時開始做起來的。13年以后，隨著移動互聯網的普及智能手機的發展，開始有人把電腦端的B2B,B2C都搬到了手機上面來，還有部分做的還不錯。15年以后，這個算是生鮮電商正式開始進入瘋狂擴展階段，16年算是生鮮電商試水的真正意義上的一年。國內電商經歷了11年的不斷發展，才發展成今天這樣的規模，未來還有很長的一段路要走。

國外互聯網比國內要早很多，國外生鮮電商究竟是怎么樣的發展模式呢？
1.Home Chef：半成品菜品家庭配送
2013年推出，為家庭提供半成品菜品配送，每月大概能夠提供50萬頓左右大餐配送。按照公司CEO Pat Vitelic的說法，公司成功最為主要的原因在于它的靈活性以及精準的“口味算法”。客戶通過提前一周從它們提供的菜單中選擇他們喜歡的美食，然后“口味算法”可以基于客戶的選擇推算出他們可能喜歡的口味來推薦菜品。通過口味算法，往往能夠提高客戶的復購率。
通過官方網站可以看出，現階段還在正常運營，可以看出3年來它們走的還算不錯，至少現在還在做。
2.Frichti:成品配送
15年成立的一家法國公司，有自己的中央廚房和配送團第。主要為客戶提供午餐速食、晚餐套餐和凈菜配送。
Frichti提供的所有產品都是需要客戶自己加熱的速食，和國內15年成立的一家公司很像，主要提供微波食品，最后不了了之了。目前，Frichti主要提供巴黎市區的配送，未來將會向周邊擴展。
通過官網可以看到，目前為止產品比較單一，國內目前做的最為成熟的是中式糕點和西式蛋糕店和面包店，幾乎所有連鎖上點規模的早點，包子，面包房，蛋糕店都是中央廚房式的制作。
3.Sun Basket：有機食品配送商
14年成立的公司，主要為家庭用戶提供有機食品及配方，并提供送貨上門。
食譜，主要根據家庭用戶生活方式及飲食習慣提供個性化定制。所有配送的附加材料都是可回收的。特色就是有機健康。
官網提供的有機產品
4.GrubMarket：由華人創造的國外生鮮電商
16年由華人創立，主要為家庭提供水果及海鮮產品。近日于天貓也簽訂合作協議，為國內用戶提供生鮮產品，上線六個月融資3000萬美元。通過網站可以看出主要通過APP提供訂單。通過創始人介紹，配送主要由閑置人員進行配送，有效降低配送成本。