生鮮配送公司流程是什么？食材配送服務方向有哪些？

          


選生鮮配送公司的時候需要注意什么問題？
生鮮食品是我們日常生活里常見的食材，也是很多人的餐桌上不能少的美食。所以很多餐廳或者是食物公司也都會大量的制作生鮮類的食物，以供應商場的需求。可是作為一個食物經營企業或者是餐廳，如何保證這些生鮮的品質便是一個頭等大事了。而這些食物公司或者餐廳他們在經營的過程中，通常都會找專業的生鮮配送公司來承當日常的生鮮配送服務。這里咱們不妨來說說挑選生鮮配送公司最重要的問題。

食材配送服務方向有哪些？
一、食材配送平臺搭建方向
做平臺有平臺的好處，主要是那些有風投的公司在做，但這個適合大資本玩，對中小企業或新手門檻太高。平臺的玩法一般是和社區生鮮水果店合作，自己沒有產品，也不涉及配送。但這樣做有很多不可控因素，主要體現在對生鮮水果品質不可把控，對配送體驗服務不可把控，所以目前也沒有一家真正做起來的生鮮水果O2O平臺。所以，針對個體戶小團隊我還是建議自建供應鏈，自建配送團隊，從小而美做起。拼食材：毛利的話不能一概而論，凍品品類很廣泛，單凍品的話，我已知的國內凍品的單品數量，SKU應該在2萬以上，那么涉及到餐飲領域流通的一些單品，比方說成都地區也至少上萬，在拼食材平臺里邊已經上架的單品接近3000種。
城市共享平臺，就是讓經過篩選的供應商、終端入住這個平臺。這個平臺有如下幾個功能：
1、集訂單同源采，各個企業的訂單;
2、集檢測同安全，所有的產品進入這個聚集區，都是經過了三級或四級檢測，保證了食品安全;
3、集流程同管理，那么就解決了我們目前中小企業，尤其是夫妻店模式管理上的不足;
4、集商品同標準，眾多的商品，都是同一個安全的標準;
5、集事業同發展，服務企業把工作變成事業，把事業變成共同的發展;
6、集競爭同利益，解決傳統模式同業殺價競爭，而非提高自身服務的困境。
二、多家配送商共同配送方向
共同配送：是經過長期的發展和探索優化出的一種追求合理化的配送形式，一些國家及地區采用較為廣泛、影響較大的一種先進的物流方式，它是指多個客戶聯合起來共同由一個第三方物流服務公司來提供配送服務，在配送中心的統一計劃、統一調度下展開，通過作業活動的規模化降低作業成本，提高物流資源的利用效率。如今大部分學校和單位食堂都采取外包的模式運營，然而，食堂飯菜關系到學生或員工的飲食健康，必須選擇干凈衛生、正規誠信的膳食服務公司來承包。我國城市冷鏈共同配送水平低的主要原因在于：
1 )共同配送運作過程復雜，技術水平要求較高，而不僅僅是將幾家供應商提供的貨物裝到一輛車上那樣簡單。它需要第三方物流商提供更多的技術和管理系統來對由多個供應商所提供商品組成的訂單進行優化，從而形成整車運輸。
2 )現階段我國大部分冷鏈物流企業為中小型企業，各企業的規模、商圈、客戶、經營意識等方面存在一定差距，往往很難協調一致，還有費用的分攤、泄露商業文件的擔憂等，導致共同配送難以大規模實現。