農產品物流的主要特色是什么？農產品流通環節如何理解？

          


我國是一個農業大國，農產品種類多、分布廣，且有地域性差異，大量的農產品需要從產地輸送到消費地。下面簡述一下，近些年我國的農產品物流的主要特色是什么？

1.具有季節性和周期性
農產品的生產具有季節性，尤其是生鮮類農產品。其保鮮期短、易腐爛變質，且往往產地集中，消費市場分散。這導致農產品成熟時，出現短期的、大量的物流量，而過季后，物流量迅速下降。從長期來看，物流量的波動是周期性的。
2.農產品物流涉及面廣
我國幅員遼闊，農產品產出有地域性差異。隨著人們生活水平的提高，消費者的需求越來越多樣化，消費者已不能滿足于本地農戶的供應種類，轉而向更遠的地區尋求新奇特農產品。為了滿足消費者在不同時空上的需求，決定了我國農產品物流是全國范圍的、持續性的、大量的，有時甚至需要進口。
3.農產品物流損耗高
鮮活是農產品的價值所在，但鮮活農產品對倉儲的環境要求較高，并且在運輸過程中受包裝、溫濕度、震動、時間等影響很大。因此農產品在物流環節有很高的損耗率，這也導致農產品的物流成本居高不下。
目前大數據在農產品流通領域的利用率低。推進農業“大數據+流通”，能夠有效實現資源整合、優化農產品流通結構、提高流通效益。
農產品流通環節的主要角色：
1.生產主體：散戶小農戶、種養殖大戶、生產基地、農業龍頭企業、農業專業合作社
2.中介服務：龍頭企業、農業專業合作社、農產品經紀人、收購商、批發商、供應商、分銷商、批發市場、大型集散地、物流公司、冷鏈物流公司
3.加工主體：專業合作社、加工企業、加工基地
4.消費者
農產品流通環節的應用：
1.優化流通布局
2.優化流通鏈條
通過對流通數據、物流數據、消費數據的深入挖掘和分析，建立主銷區文檔，緊跟消費區域的變遷，調整流通方向，提前進行預售、團購等工作，精準營銷推廣。同時方便農業生產經營主體對接資源，積極發展訂單農業，實現高效率流通。
3.實現精準營銷
消費是農產品流通的根本動力。通過對消費者評價反饋、意見建議、區域分布、年齡分布、性別比例等消費數據（目前以電商為主）的積累、深入挖掘和分析，實現用戶精準畫像和行為分析預測，跟進消費者消費行為和購買方式等消費特點的變遷，提供前置性預測研判，反哺生產環節，生產適合消費者需求的農產品，對產品進行研發和改進，使其產品和營銷方式滿足市面上多數消費者的消費習慣，實現精準營銷。
4.解決滯銷難題
通過對市場價格數據的深入挖掘和分析，改變農產品流通方向，解決滯銷難題。如本地價格高，其它地方價格高，可選擇往外多運。
5.建設溯源體系
建設完整的農產品的可追溯體系，實現“一物一碼”，可對產品的生產、倉儲、分銷、物流運輸、市場稽查、銷售終端等各個環節采集數據并追蹤，實現“來源可查、去向可追、責任可究”，讓消費者“買的放心、吃的安心”。通過一物一碼技術追溯產品流通過程，一旦產品出現質量問題，可快速、精準召回，減小企業損失。同時消費者在購買過程中掃描溯源二維碼查詢產品的同時，溯源系統后臺也將對消費者信息進行收集，為企業建立自己專屬的數據庫。同時消費者及監管部門可以明明白白的看到商品的信息，也能夠提升品牌可信度。