蔬東坡：四川瑪王農業1.5億年營，如何用生鮮SaaS ERP做精產品？

          


當今，大數據時代，生鮮配送企業如何用好生鮮SaaS ERP，分析客戶消費習慣，精準匹配客戶需求？今天，我們一起走進天府之國，聽聽四川瑪王農業發展有限公司羅總帶來的分享，看看他們如何在短短幾年時間里，做到年營1.5億的？
成功轉型，即將突破1.5億年營
瑪王農業，品牌起源于2014年，專注團膳食材配送業務，主要服務對象為機關、企事業、學校、醫院等。現有廠房占地20余畝，總建筑面積10000㎡+，預計2021年底，年營業額將突破1.5億！從餐飲公司的采購部，發展成為西南地區團膳配送頭部企業之一，瑪王農業都做了哪些努力？
1、如何解決“招人難、業務亂”問題？
在采購過程中，善于捕捉商機的他們，一致看好生鮮市場，于是，他們開始發力生鮮配送。由于生鮮配送與其他行業不同，需要在夜間進行分揀和裝車，創業初期，瑪王農業首先面臨著“招人難”的問題。例如，分揀工這類型的夜班人員，更是難招。
一開始，我們和其他傳統配送公司一樣，采用表格統計、紙質下單的作業模式。但是，這種模式，效率低，公司業務運轉也不是很流暢。尤其是業務量上來后，想要取得更大的發展就處處受到制約。 ——瑪王農業 羅總

2、無紙化辦公，更省錢，更高效！
此前，瑪王農業曾與其他生鮮配送軟件供應商接觸，均無法得到一個滿意的解決方案。生鮮商品易損、易耗，在每個環節都存在損耗，很多傳統軟件不能在分揀、配送等環節上進行相應的損耗數據同步更新，對于庫存、銷售以及財務數據產生較大影響。
通過對比其他軟件，蔬東坡在流程把控和數據同步方面，做得非常到位，符合我們的要求，因此我們果斷與他們合作。 ——瑪王農業 羅總
上線蔬東坡生鮮SaaS ERP后，瑪王農業全面梳理作業流程，在商品控損、成本管控、工作效率上，得到了極大的改善。而且，還同步實現了無紙化辦公，提高了辦公效率，節省了時間成本和辦公費用。移動化辦公，隨時隨地掌握企業經營動態，不受時間和空間限制，很好地促進瑪王農業的發展。
做細服務，做精產品
在互聯網技術推動下，許多傳統生鮮配送企業發生變革，公司業務蓬勃發展，客戶數量和訂單數量大幅增長。隨之而來的，生鮮配送企業存在的問題也不斷爆發出來，短時間內大量業務增長，已經超出了公司運營的能力，想要繼續發展，就要借助生鮮配送系統來管理企業。蔬東坡生鮮SaaS ERP，專門為團膳食堂、餐飲酒店、生鮮連鎖、凈菜央廚加工等企業量身打造，可以有效解決生鮮配送企業的經營痛點。經過多方考察、體驗和對比后，瑪王農業選擇與蔬東坡合作，并從服務、商品、損耗、時效管理等方面，對企業進行改革：


服務及商品管理


瑪王農業非常注重細節管理，以客戶為中心，打造品質服務，不斷滿足客戶需求。通過蔬東坡生鮮SaaS ERP系統后臺，對不同季節及時段信息進行大數據分析，精準匹配客戶需求。
“什么季節，給客人提供什么菜品。當季菜的長勢良好，不需要施化肥，品質更有保障，價格也實惠，消費者最為喜歡。”瑪王農業通過此舉，既為客戶提供高性價比的商品，也保障消費者的食品安全。



損耗管理


瑪王農業在分揀中心建立食品安全檢驗室，每一批商品檢驗合格后，才能入庫。為了嚴格控制損耗，瑪王農業要求所有入庫商品的效期不能超過1/3。對于易過期、難保鮮的商品，比如，雞蛋牛奶等，一周采購兩批，第二批進來的時候，第一批次的商品全部退掉（不管一個還是兩個）。尤其是在夏天，雞蛋每天采購一次，第二天必須把前一天的雞蛋退掉，絕不售賣。對商品進行嚴格管控，既保障食品安全，又做到控制損耗，為企業降低了成本和經營風險。


時效管理


隨著企業的發展，公司的業務量也不斷增加，為了保障配送時效性，瑪王農業自主采購了20多輛配送車輛，同時，與第三方物流公司簽訂合作協議，打造強大的物流車隊。此外，還會根據業務發展需求，實時增加車輛和人員配置。從訂單到采購，再到分揀和配送，想要提高效率，除了增加人員編制外，更重要的是要擁有一套強大的生鮮配送系統，向數智化科學管理轉型，實現提效增收。
生鮮配送屬于勞動密集型行業，一天的人力工作量有限，到頂了也只有那么多，不可能讓他翻倍。上線蔬東坡生鮮SaaS ERP，很好地幫助我們提高效率，保障了配送時效性，得到了客戶的充分認可。——瑪王農業 羅總

此外，瑪王農業還注重復合型人才、搭建人才梯隊，中層管理人員都是從多年從事一線工作的基層人員中提拔上來的。“人才自己培養，他們對一線工作熟悉，即使出現緊急狀況，也能從容應對，能很好地保障出庫時間，確保配送時效性。”
打造品牌精品，帶動當地經濟發展
成都新津花橋10萬畝蔬菜基地，交通便利，有助于縮短配送時間。瑪王農業在此地擁有400多畝種植基地，主要種植花菜、萵筍、大白菜、蘿卜等當季菜品。
我們的客戶主要是團膳食堂，早上開餐比較早，因此，我們要確保最后一個配送客戶要在7點之前送到，不能影響客戶開餐。每天下午6點以后，從蔬菜基地送往分揀中心，晚上9-10點到達廠房，開始分揀，既保障蔬菜新鮮度，也為分揀和配送贏得更多時間。——瑪王農業 羅總

為了擴大品牌影響力，提升市場競爭力，瑪王農業創立了“瑪大蔬”，打造精品品牌。通過獨特的種植方式，帶動當地農戶一起種植安全、新鮮、高性價比的食材。這為農戶增加了更多收入，也促進了當地經濟發展。同時，通過優質的產品和服務，以及超高的性價比，瑪王農業在當地贏得了良好的口碑，越來越受歡迎。未來，瑪王農業還將做細服務，做精產品，在蔬東坡生鮮SaaS ERP的助力下，全力打造“瑪大蔬”品牌，不斷提高市場競爭力！