9月23日，蔬東坡生鮮研究院聯手商丘百菜園打造的生鮮配送行業沙龍活動圓滿落幕，這已經是生鮮研究院2021年舉辦的第24場交流會了，在深耕行業、服務客戶的路上，我們熱血沸騰、奔赴熱愛。本次活動，來自北京、山西太原、河南鄭州、開封、江蘇徐州、山東菏澤等地的生鮮配送企業高管齊聚商丘，開啟了一場「智慧與經驗齊飛，答疑共長天一色」的行業交流之旅！

生鮮配送企業如何數智化精細化管理
本次沙龍的主講導師是生鮮研究院周曉路院長，周院長從「運營成本解析、損耗與利潤把控、薪酬績效設計、部門配合督導」四大維度揭秘生鮮配送企業如何數智化、精細化管理，進而實現降本增效，建立高效的業務流程。
周院長表示：生鮮配送本質上是數據信息流向，從客戶、商品、庫存信息，到訂單、采購單、分揀單，再到配送單、結算單、進銷存統計，形成了輸入數據與反饋數據相結合的閉環生態體系，企業從數據出發，把控各類食材單價、總量、總額以及波動幅度，才能解析運營成本，實現智能定價、利潤增長和品質把控。

蔬東坡明星標桿客戶分享合作點滴
在周院長的激情講演之后，百菜園財務總監楊總進行了經驗分享。百菜園在使用蔬東坡生鮮SaaS ERP之前，隨著業務發展、企業規模壯大，也面臨著企業虧損、工作效率低、客戶投訴等窘境，生鮮行業入行門檻低，企業只有精耕細作才能盈利。
楊總通過多番調研，最終選擇蔬東坡，通過蔬東坡生鮮SaaS ERP實現了百菜園數智化管理，通過研究院的「摳損耗，控分揀；摳占比，促銷售；摳金額，增產出」模式完成了精細化運營的蛻變。

2021年7月，河南連遭暴雨襲擊，中原大地在洪水和疫情的雙重夾擊下滿目瘡痍。
百菜園聯合蔬東坡、本地六大生鮮供應商組成抗洪搶險突擊隊，第一時間通過蔬東坡生鮮SaaS ERP采購、分揀、配送4萬元飲用水、方便面和餅干等物資，支援周口市武警部隊，攜手共渡難關。
災難面前，從來沒有從天而降的英雄，只有挺身而出的逆行者。

現場參觀見證蔬東坡生鮮SaaS ERP
第二天清晨五點，參會人員以及研究院的同事們共同觀摩百菜園配送基地。
百菜園成立6年來，承包了商丘50余家機關企事業單位、60余家學校、200余家超市等生鮮配送業務，年營業額突破3000萬，已發展為本地生鮮行業三甲企業。
百菜園在使用蔬東坡生鮮SaaS ERP后，從訂單采購到分揀配送，實現了數據化運營、精細化管理、嚴控食材品質和客戶0投訴。

首先，百菜園會根據客戶需求優化訂單配比，減少客戶選擇困難，降低損耗。其次，百菜園從源產地直采食材，既能保障食材新鮮安全，做好品質管理，又能降低采購成本。
此外，百菜園通過商品分揀的方式，提前做好任務分配，便于員工提升工作效率，領導進行績效考核。智能分揀稱支持分揀數據自動、手動同步到系統，員工在觸屏電腦上直觀查看分揀進度，杜絕漏分、錯分食材現象發生，分揀匹配精準度達100%。
值得一提的是物流方面，百菜園擁有30余輛車的專業配送車隊，根據蔬東坡生鮮SaaS ERP呈現的排線方案，將商品重量體積、車輛運力和地圖等因素智能融合，降低車輛空載率、提升配送效率。
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人、天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。這不只是蒲松齡的自勉，也是百菜園企業發展的信條，更是蔬東坡面對客戶疑慮與困難第一時間響應與解決的決心和動力。商丘百菜園在蔬東坡生鮮SaaS ERP的強勁助力下真正打造了四個無憂：價格無憂、質量無憂、品類無憂和服務無憂。
蔬東坡作為生鮮SaaS ERP軟件服務商，也將持續不斷的做好產品，幫助更多生鮮企業實現數智化轉型與精細化管理，以保障生鮮企業的發展需求。