蔬東坡重磅首發——《生鮮配送管理行業白皮書》

          


隨著互聯網+的興起，生鮮配送行業逐漸走上快速發展的道路。然而，損耗大、利潤低、現金流緊張、粗放管理加劇企業內耗，傳統生鮮供應鏈短板日益凸顯。如何通過精細化管理實現可持續增長？
10月22日，蔬東坡將在山東威海舉辦生鮮供應鏈行業高峰論壇！
會上，由蔬東坡生鮮研究院出品的《生鮮配送管理行業白皮書》（以下簡稱白皮書）正式發布，該書歷經7年沉淀，全國數千家企業管理實踐經驗編制，助力生鮮配送企業管理從入門到精通，通過精細化管理降本達標、提質增效。

生鮮研究院：服務生鮮
本書的主創團隊——蔬東坡生鮮研究院是國內最早成立的生鮮農產品領域的垂直研究機構，通過線上、線下多種方式，在北京、長沙、成都、西安、福州等地舉辦多場生鮮供應鏈產業高峰論壇、沙龍活動，為全國生鮮企業搭建了集企業管理咨詢與培訓、人才培養、品牌打造、資源整合、融資背書、行業探索的學習型平臺。
7年以來，蔬東坡服務了10000家生鮮企業，許多客戶都面臨著企業發展壯大卻持續出現虧損的窘境，讓多數投資者不寒而栗。生鮮研究院周小路院長指出：原因就在于公司在業務拓展、人員遞增的過程中，還會存在人工成本、服務客戶隱性成本增加，市場規范化、食品安全體系建立，生鮮配送供應鏈升級等問題。

生鮮白皮書：行業寶典
白皮書從以上傳統生鮮企業的痛點出發，立足于生鮮配送精細化、信息化管理，助力生鮮企業打造標準化、流程化、智能化運營體系，為行業、業務、數據的智能融合提出了寶貴建議，新入局者能在書中尋求到可復制化的成功經驗，行業老兵也能獲取可執行的精細化高效管理方案。
白皮書主體有五部分內容，包括行業現狀與機遇、生鮮配送企業定位、項目落地實操、精細化管理升級、生鮮配送工具包。內容涵蓋股權結構、場地選址、布局規劃、物料設備，再到生鮮定價、采購、分揀、物流與支付、食安溯源等。生鮮配送工具包更是本書的點睛之筆，涉及員工薪資績效管理、采購管理、倉庫管理和分揀管理，各類表格匯總，食材分揀與配送、物流流程工作標準和管理程序。

高效使用，降本增效
白皮書的內容浩如煙海、干貨滿滿，如何有效使用白皮書看似成了一個難題。蔬東坡研究院高級咨詢顧問胡鏗表示：白皮書定位為生鮮配送行業的「工具書」，不管是行業小白還是資深人士，當在企業運營中遇到實際問題時，針對目錄能夠找到相應的模塊，隨時隨地輕松找到解決問題的方法和模式，并能有更深層次的反思，才是本書的價值所在。
鮮湘緣董事長陳立軍、幼鮮通CEO康棟梁等行業同仁對于白皮書的發布給予了高度肯定，通過蔬東坡Saas ERP管理系統、生鮮研究院服務體系、生鮮白皮書行業寶典的運用，生鮮配送企業能夠對訂單、采購、分揀、配送、倉儲、財務每個環節實現標準化、信息化操作流程，不僅提升工作效率，還能降低分揀損耗、實現業務增長。
值得一提的是，白皮書對形成價格、傳遞信息、精準營銷、食安溯源等方面都有重要作用，真正造福了生鮮農產品的生產者、貿易商和終端消費群體。
接下來，蔬東坡生鮮研究院將以《生鮮配送管理行業白皮書》為載體，持續迭代思維、升級認知，生根生鮮行業，深耕生鮮配送信息化管理與服務，發揮生鮮配送全行業的智庫作用。
善聚者眾，善行者遠，蔬東坡未來可期！