學校食堂選擇食材配送系統如何解決效率問題？

          


對于學校食堂來說，食材配送的效率不僅關系食材的品質，更關系到廣大師生能不能按時用上餐。巧婦難為無米之炊，若是食材配送慢了，全校師生都要一起餓肚子，不僅影響健康，也要影響教學秩序，對學校管理造成麻煩，因此配送效率也是學校配送比較關注的問題。

? 食配企業可以這樣解決配送效率問題：
建立項目組
為了針對食堂訂單快速配送，食配企業可以針對大型配送客戶成立專門為本項目服務的項目組，實行項目負責制，專人專事，明確職責，保證配送的及時性與穩定性。
客戶分級響應
根據客戶情況，將客戶進行等級劃分，公司針對不同客戶制定不同的響應速度標準，同等下單時間下，越是大型的客戶越要快速響應，以便留夠足夠的彈性操作時間。
建立供應商白名單
食配企業在業務發展過程中注重資源積累，通過業務合作不斷開拓新的優質供應商，淘汰劣質供應商，建立供應商白名單庫。方便客戶下單后，能夠快速采購。
開展靈活作業
根據訂單情況，分揀和配送員工作時間可以適當靈活安排，通過作業時間的提前，保證配送時間在學校食堂要求范圍內有一定的彈性，確保每日將食材按時送至指定交貨地點。
提升運轉效率
食材要送到客戶手中，需經過訂單匯總、采購、分揀、配送幾個流程，業務流程漫長，稍有一個環節跟不上，就影響下一環節的運作。各個環節的有序高效運轉決定著不僅可以縮短員工的工作時間，也決定著客戶的收貨時間。專業的生鮮配送管理系統可以幫助食配企業解決運轉效率問題，比如蔬東坡的生鮮SaaS ERP系統的訂單自動匯總、智能快速分揀等功能，都能幫助各業務流程高效運轉。
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