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在生鮮配送過程中,不少配送企業都會有固定合作的供應商。配送企業匯總訂單后,由供應商統一送到分揀倉庫,這樣不僅減少采購壓力,還能批量拿到生鮮比較低價格,節省成本。然而,在雙方實際的合作中,經常會遇到供應商供貨不足、供應商供貨價格、供應商變動等情況,導致臨時需更換供應商。也就影響了接下來的分揀、送貨工作無法按時完成,進而引發終端餐飲客戶不滿。還有很多配送企業都會服務多種類型的客戶,如高級酒店、小餐館、企業食堂等,不同客戶對同一菜品的品質要求、心理價位等都不相同,這時再從同一供應商處拿貨很難滿足所有客戶需求,要不就是做賠本賺吆喝的生意。 如何解決供應商缺貨臨時補貨的問題,實現精細化管理客戶與供應商呢?
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供應商管理關系圖
同一菜品綁定多個供應商,一個菜品多家供應商同時供貨,再也不怕缺貨臨時補貨。
不同客戶指定供應商
同時支持客戶指定由特定的供應商供貨,信息直接對接,使你上游的供應環節更加靈活,提升送貨時效。
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