企業(yè)介紹：云南綠鮮達成立于2015年，4年來不斷深耕農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條，創(chuàng)建了一條B2B+B2C聯(lián)營的商業(yè)模式，融合食材配送與到家服務雙業(yè)務線，覆蓋昆明5000家中小餐飲門店、50+部隊院校及400多個社區(qū)約20萬居民消費者，2019年3月至10月，平臺累計銷售8000噸蔬菜，企業(yè)年產(chǎn)值突破2億元。

綠鮮達9月員工大會
配圖來源：綠鮮達
“云南是全國最大的葉菜產(chǎn)區(qū)，77%以上的蔬菜全國流通，但為什么經(jīng)常看見西紅柿、洋芋等蔬菜賣不掉而爛在地里的情景呢？”綠鮮達董事長高麗江在某次活動上對在座的同行拋出了這樣一個話題，令人深思。
無論是生鮮供應鏈的從業(yè)群體，還是像蔬東坡一樣的技術服務企業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品、生鮮圈子里，從來都不缺城里人買菜貴買放心菜難、蔬菜賤賣傷農(nóng)的新聞消息，到底是哪里出現(xiàn)了問題呢？

綠鮮達創(chuàng)始人&董事長高麗江
為了解答這個問題，東坡學院找到拋出問題的當事人，云南綠鮮達創(chuàng)始人兼董事長高麗江，他及他所帶領的綠鮮達是如何解決消費者買菜難、農(nóng)民賣菜難的問題呢？

1.綠鮮達的從何而來？

綠鮮達這個品牌涵蓋了所有生鮮配送企業(yè)的最美愿景與極致追求：綠色新鮮，極速送達，這也正是高麗江創(chuàng)立綠鮮達的初衷，把綠色新鮮健康的食材，最快的速度送到用戶手中。
談到做食材配送的緣由時，高麗江告訴我們，最早可以追溯自己上學時就萌生了要做食材配送的想法，當時看到城市里的人們忙忙碌碌，不管是在人群熙攘的大街還是紛亂繁雜的小巷，在城市中央，能得一席安寧之地仿佛很難，更不用說，把時間勻出來留給家人。
高麗江就想，如果每天把在菜市場挑菜、講價、配齊食材的時間省出來，是不是能夠給自己多一些和家人相處的時間呢！
這或許就是綠鮮達能夠成功的原因之一，站在用戶的角度思考解決問題，需求即市場的道理大家都懂，但惟有用戶思維方可持之以恒。

綠鮮達分揀中心
在綠鮮達的倉庫我們看到了這樣一句佛語：愛出者愛返，福往者福來。大概心有奉獻之精神的人都可一眼看破其含義。
其次，高麗江因過往的經(jīng)歷對城市蔬菜市場非常了解。大多數(shù)人從菜市場和超市采購食材，在菜市場，食材總是被分開放在各個角落，且食材都是商家批發(fā)或個人的自種自賣，缺少精準的分揀和歸類，這樣會導致買菜費時費力。
食材供應鏈鏈條長、管理零散、損耗高、層層加價；導致下游買菜難、買放心菜更難的問題，建立一個城市果蔬一站式配送平臺在高麗江心中逐漸成形，也就是現(xiàn)在的綠鮮達。

2.“食材配送+到家”雙業(yè)務模型

綠鮮達作為“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”模式的生鮮電商平臺，采取“基地+農(nóng)戶+公司”的方式，減少了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，自建倉儲、物流、配送、創(chuàng)新升級農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈。
一端連接田間地頭，一端連接市場和城市消費，實現(xiàn)農(nóng)戶和餐廳的直接交付。幫助餐飲行業(yè)降本增效，通過嚴格控品、建立有效的信息反饋機制，優(yōu)化供應鏈，從源頭肅清改善了整個產(chǎn)業(yè)環(huán)境，直接把菜農(nóng)地里的菜賣到消費者的餐桌上。避免了一切不必要的中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了買賣兩頭都受益的雙贏局面！

綠鮮達滯銷蔬菜義賣活動
目前綠鮮達已經(jīng)覆蓋昆明中小餐企5000多家，同時覆蓋了學校、部隊等數(shù)十家單位。
與此同時，綠鮮達也開始推廣面向廣大以家庭為單位的個體消費者的銷售模式。目前已覆蓋昆明的400多個小區(qū)！每天的配送量十分可觀。
“今年3月份開始到目前，我們現(xiàn)有經(jīng)營模式已賣掉了8000噸蔬菜。未來我們的目標是一天賣1000噸蔬菜！”高麗江表示。

3.得供應鏈者得天下

生鮮行業(yè)流傳著得供應鏈者得天下的諺語，綠鮮達自然也無法繞道而行。目前，綠鮮達供應鏈鏈條實現(xiàn)了雙向反哺的良性發(fā)展周期，下游銷售端與上游采購端協(xié)同并進，如下：
1.5000+家線下店深度合作，提供蔬菜直采和配送，切入社區(qū)生鮮供應鏈體系領域。
2.1000+活躍微信群結合線下連鎖，深度運營，低成本打造社區(qū)商業(yè)閉環(huán)。通過開展社區(qū)拼團活動，利用上游資源優(yōu)勢向終端用戶群投放蔬菜。
3.無縫對接云南農(nóng)產(chǎn)品田間資源，深度掌控，可為下游提供可靠的直采。
4.創(chuàng)新物流包裹分揀流水線，提高采購效率。專業(yè)產(chǎn)品分揀投框，減少90%出錯率。

綠鮮達蔬菜基地
而與蔬東坡的合作，則加速了綠鮮達整體互聯(lián)網(wǎng)轉型的進度，業(yè)務上使用手機接單系統(tǒng)處理數(shù)據(jù)，相比同行極大的提高效率，近年來，綠鮮達業(yè)務快速擴張，已經(jīng)進入高速度、高質量的發(fā)展階段。
通過農(nóng)產(chǎn)品上行！以產(chǎn)業(yè)化的模式，解決農(nóng)民賣菜難的問題。如與農(nóng)民建立穩(wěn)定合作！不斷積累形成量大且穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模，在保證好貨源的同時。產(chǎn)生價格優(yōu)勢！借此來打通流通環(huán)節(jié)，且“以銷定產(chǎn)”在量和質上都從市場需求出發(fā)，倒逼生產(chǎn)端的升級轉型！同時通過自建倉儲、物流體系，解決農(nóng)產(chǎn)品流通高損耗、低效能的問題，對提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率與打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式弊端都有著非同一般的作用和意義。

4.我有一個上市夢

對于未來的發(fā)展，高麗江表示有三個方面規(guī)劃：
首先，時代在進步，綠鮮達絕不“閉門造車”，綠鮮達一定是搭載著優(yōu)良政策和科技發(fā)展的首班車，不斷完善自我。
其次，綠鮮達致力于做昆明第一移動采購平臺，綠鮮達目前在網(wǎng)站建設、小程序采購等網(wǎng)購平臺上投入了大量資源，給消費者提供更多便利。
最后，綠鮮達追求的終極目標是把企業(yè)做上市，一路上也是為此而努力著，保證產(chǎn)品質量，積極履行法律義務、響應國家政策、不斷優(yōu)化提升組織結構。
當前，綠鮮達規(guī)模逐年增長，活躍用戶數(shù)和行業(yè)滲透率也在逐年提升，在商品品類、數(shù)量不斷增長。相信不遠的將來，綠鮮達亦將成為一個用戶體驗更優(yōu)、供應鏈優(yōu)化能力更強的生鮮電商平臺。
而夢想正是這樣一步一個腳印步步逼近，向每一位像綠鮮達一樣為夢想奮斗的個人與企業(yè)致敬。
蔬東坡亦將不遺余力，做好生鮮供應鏈企業(yè)發(fā)展背后的“賣水者”，為讓天下生鮮人每天多睡2小時的夢想而拼搏。

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號外號外，11月22-23日，由東坡學院主辦的【百家爭鳴】生鮮供應鏈產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨云菜集采聯(lián)盟啟動大會走進云南，匯集全國300+生鮮配送企業(yè)及生鮮相關行業(yè)代表，共同交流學習生鮮企業(yè)管理經(jīng)驗、實戰(zhàn)演練、優(yōu)秀企業(yè)參觀，并聯(lián)合云南蔬菜基地共創(chuàng)云菜集采聯(lián)盟，讓生鮮從業(yè)者更具議價話語權，讓農(nóng)產(chǎn)品流通更簡單，更農(nóng)民未來更加美好。
等你跨出歷史性的一步，我在云南等你！
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