又有生鮮配送企業獲得融資，看生鮮配送行業未來發展趨勢

          

生鮮，一個關乎中國人日常生活，三餐與四季的詞語。2012年開始，生鮮電商崛起，帶動生鮮B2C的迅速發展，也反向推動了生鮮配送B2B的發展。

現階段因為中國小農經濟的分散化，生鮮配送公司食材流通難以集中到一家或者幾家生鮮配送公司，但是在政策的扶持與資本的介入之下，近幾年的發展已經向規模化、集約化的生產方式進行轉變，加之生鮮作為快消品與日常生活的必需品，整個市場估值巨大，又屬于發展前期，空間大，機遇大。
找食材
據投資界11月12日發布的消息，投資方為銀河系創投資，預制菜供應鏈平臺“找食材”，已于 9 月完成天使輪融資，現具體金額暫不公布，但本輪估值過億元。
預制菜主要針對宴席菜，酒飯店。屬于加工好的半成品熟食，只需要簡單加熱就可以使用，被各大酒店，飯店所需要。
找食材是一家預制菜交易服務平臺，2019年成立，主要是幫助生產企業銷得更快，采購企業買的齊全致力于成為中國最大的預制菜供應鏈平臺。能讓食材交易更簡單高效。
找食材創始人&CEO 盧春龍發現上游供應分散，預制菜下游需求爆發的市場環境后與團隊商討認為這一方向存在平臺級機會，隨后立馬搭建了一臺集供應鏈+城市站為一體的體系，實現預制菜當日送達，全程冷鏈物流，主要服務 3-5 線縣城、鄉鎮食材服務配送商，單月 GMV （商品交易總額）超過 5000 萬元。
找食材是屬于生鮮配送行業下一個細分市場，有明確的客戶群體。在一套生鮮配送流程下來，有自己的業務模式，對采購好的食材進行加工處理，配有專業的食品企業星級大廚進行針對研發。

生鮮配送行業市場空間大，在往下的細分市場更是不計其數。
凍品匯
據11月7日消息，凍品產業互聯網平臺“凍品匯”近日宣布完成近億元A+輪融資，由招商局資本領投。據了解，凍品匯本輪融資資金將主要用于提升服務水平與市場擴張和。
凍品匯主要是做凍品供應鏈整合服務平臺，也是屬于食材配送行業下的一個細分市場。專注為終端商戶提供凍品采購服務，利用互聯網與大數據思維線上、線下相協同對品供應鏈進行數字化升級和重構，打造凍品產業生態圈，提升凍品行業商品流通效率及服務水平。
生鮮食材配送行業，國內市場占配送份額最大的雖然是以新鮮農產品為主，但是不代表其他品類就沒有市場競爭的機會。美國西斯科旗下Arrezzio品牌主要就是提供意大利風格美食，而Bakers Source則提供甜或咸類烘培類美食，只要有消費需求就會有盈利市場。
在選擇細分品類上同時也要主要售凈利率與毛利率的差距，銷售所做的物流及運營成本也是食材生鮮配送企業在選擇細分市場所要著重注意的地方。用于經營管理的SaaS平臺ERP軟件也是企業發展應該的范圍，蔬東坡的ERP軟件就很錯，不管是生鮮配送還是預制菜所需的中央廚房，都有專業的系統解決方案。
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