為什么國內做生鮮電商做不起來？國內生鮮電商該怎么做？

          

生鮮電商是一個巨大的市場，同時國內生鮮電商也是一片藍海，但是為什么國內做生鮮電商做不起來呢？
國內生鮮電商存在的問題
1、產品非標準
由于生鮮食品的大小、品質、新鮮度不可能完全一樣的，因此許多用戶認為實物和圖片與印象和印象不匹配，退貨和換貨的頻率很高。退貨和換貨不僅會導致物流客戶服務成本增加，更重要的是，大多數退貨物品由于新鮮度的原因而只能直接丟棄。還導致在包裝貨物時需要特別注意分類和時間。有些新鮮度需要冰塊，有些需要及時性等，這非常復雜。
2、用戶群體
購買新鮮食材的許多人是上班族。原因是沒有時間趕到清晨去超市買菜。晚上去超市不僅人滿為患，食材也不新鮮。所以很多人都是在公司訂好了，回家等著商品送到家，但是想一想，所有人都等著你的東西回家做飯，都是那個時間段，送貨員根本就忙不過來。

3、安全問題
如果用戶在你這買的東西吃出來問題，甚至有生命危險，那么網站的口碑一下子就會跌到谷底最低。處理這種危機管理和風險管理需要大量成本，因為網上有很多人像淘寶的差評師一樣。如果不給解決問題就投訴，去微博上宣傳。
4、供應鏈物流
對于新鮮農產品，冷鏈、存儲、配送、退貨和換貨是完全不同的過程，這需要特殊的處理，非常困難，并且隨著市場上用戶的增加，該問題的解決方案將變得越來越困難和復雜。

國內生鮮電商發展的建議
專注冷鏈物流建設
冷鏈物流是指系統的項目，其中冷藏冷凍食品的生產、存儲、運輸和在消費前的所有環節中都保持在指定的低溫環境中，以確保食品質量和減少食品損失。中國尚未形成成熟、規范的冷鏈物流，存在很多問題：冷鏈物流標準化滯后；基礎設施嚴重不足；市場化程度低，第三方物流參與程度低；冷鏈技術落后于、缺乏專業人才。據統計，中國每年因運輸破壞造成的水果、蔬菜損失超過1000億元。因此，新的電子商務公司必須擁有高質量的冷鏈物流系統，以確保高質量的商品交付，并最大程度地降低克服瓶頸約束的成本。
穩步發展
生鮮電商目前處于市場開發階段。 亞馬遜生鮮服務的緩慢擴展為國內自營的或準備發展自營的生鮮電商提供了一個好的例子。在生鮮電商特別是自營物流電商企業的發展過程中，不要盲目地擴大流通和服務領域。他們需要考慮諸如資金，服務和消費概念之類的因素，并合理選擇服務區域，以使消費者能夠獲得滿意的新鮮產品。

生產者與消費者之間的溝通信任
由于國內農產品生產的分散，產品的可追溯性很困難，這使生產者和消費者之間難以建立信任。生鮮電商提供了兩者之間的一種交流方式，使消費者可以了解產品的來源和其他信息，在來源地的農民甚至可以進行現場體驗等活動，以便消費者可以購買放心，并建立良好的銷售關系。
生鮮電商行業遠沒有想象中的那么美好，想做生鮮電商沒有一定的資源背景是很難的，一般的中小型電商企業已經難以存活，再加上近幾年政府強調農產品流通領域要朝電商化發展。助推生鮮電商走資源整合的道路，越來越多的企業被整合，整個行業經過一輪洗牌過后，最終剩下的會是平臺型和政府主導型的生鮮電商。