凍品行業分銷渠道有哪些？凍品行業如何轉型？

          


由于凍品行業企業規模大多片小，市場布局零散，這就導致凍品行業的發展似乎一直是不溫不火，然而根據有關數據分析來看，我國飲食材規模約為三萬億元，而凍品市場規模就有八千億元左右，可以看出中國凍品市場潛力巨大，凍品行業分銷渠道有哪些？凍品行業如何轉型？

凍品行業分銷渠道有哪些？
凍品經銷商往往避不開的一個行業難題就是銷售渠道單一，像是食務鏈主營國內外進口凍品食材，食務鏈凍品銷售渠道還是傳統銷售模式。如今隨著互聯網發展，未來勢必要波及到凍品行業。而且互聯網+凍品的模式也會擴寬凍品的分銷渠道，增加客源。目前凍品行業還處在比較粗放的經營狀態，流通效率不高，在互聯網的發展大趨勢下，如果能改變傳統的互聯網銷售模式，勢必會推動凍品行業的變革與發展。
凍品作為特殊性產品，如何能夠利用互聯網搭建一個B2B的凍品交易平臺，就可以實現凍品交易利潤的最大化。利用互聯網平臺可以促進行業流通效率，也會減少到二三批的中間商，節約成本減低損耗。中小企業就需要尋求變革，根據消費場景不斷摸索新的發展模式。而且隨著“一帶一路”戰略的實施，越來越多的進口凍品進入市場，也會沖擊我國凍品行業的發展。

從凍品行業的分銷渠道來說一般有以下幾種：
一是餐飲供應。餐飲供應鏈逐漸成為行業近幾年來的熱點，國內的餐飲供應平臺可以說是數以千計，還有更多傳統餐飲批發商，餐飲供應鏈市場的競爭很識激烈。而凍品就占據著餐飲供應的半壁江山，由于凍品標準化程度高，損耗小，又有長距離供應的優勢，凍品在餐飲市場的占比很高。
二是休閑飲食。休閑飲食渠道一直是凍品的重點分銷渠道，類似于麻辣燙、火鍋店等小型店鋪，還有小串、油條類等爆款產品，都是凍品的主要分銷市場，但是由于這一渠道分散性太大，利潤空間不大。
三是半成品菜。近幾年很多外賣電商平臺發展很快，凍品供應量需求也大。為了更快地出餐，半成品菜成了比較好的選擇。凍品行業在新餐飲的半成品菜上發力，可以拓寬一個更大的分銷市場。

凍品行業如何轉型？
我國凍品行業已經成為一個新興的朝陽產業，占據餐飲食品需求的半壁江山，而且隨著冷鏈設施的不斷完善，冷鏈物流服務體系的不斷改進，凍品行業將會有更好的市場潛力。
目前，我國凍品行業標準不統一，市場上凍品產品質量參差不齊，泥沙俱下，價格混亂，先要有好的發展，勢必要制定一個統一的標準，向著品牌化發展。
而且隨著互聯網的發展，凍品行業需要改變傳統的銷售模式，可以利用大數據和信息技術實現凍品線上線下銷售一體化發展，打通凍品交易新道路。