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社區生鮮店像雨后的竹筍一樣出水,生存能力越來越旺盛。 為什么社區生鮮店會變成熱門的新業態? “生鮮又不貴,又快又方便”成為了社區生鮮店的吸粉利器。接下來本文就來講講那么社區生鮮店的優勢在哪里?社區生鮮店為什么這么火。
社區生鮮店優勢
1 .種類繁多,環境良好
與傳統的菜市場相比,社區生鮮超市的購物環境較好,連鎖店的店鋪一般都是統一的裝修,清潔舒適的“無異味,種類齊全,給顧客帶來購物體驗。
2 .離家不遠,更方便
社區生鮮店大多分布在社區中和周圍,居民一般步行數百米到達,但傳統菜市通常有點遠。
3 .安全可追溯性
許多社區生鮮店提倡每天新鮮,許多社區生鮮店建立自己的跟蹤系統,每天收集農產品生產運輸來源信息,解決消費者對品質的擔憂。
4 .供應鏈系統的支持
社區生鮮店通過位置、密度、商品和服務方便,背后有完整的供應鏈體系,控制成本,在一定程度上解決了傳統單店經營成本高的問題。
社區生鮮店為什么這么火
尼爾森消費者趨勢調查研究顯示,中國消費者平均每周購買生鮮食品三次,這一數據超過了世界平均水平(2.5次)。 其中,水果和蔬菜的購買次數最多,其次是魚和海產品。 從需求角度來看,生鮮具有爆炸潛力和條件,但由于易腐敗、保質期短、質量控制和物流難度高等因素,很少有企業進入。 但是,近年來生鮮電商的發展,各大企業都看中了這塊香餑餑,在持續的資本出口下,農貿市場和大型連鎖超市主導的生鮮渠道結構逐漸被破壞,強大便利性的社區生鮮店成為前兩者的有效補充,不同背景的當事人紛紛進入。
1、生鮮個人經營店(夫妻店)
這種經營主體大多是生鮮批發商、農貿市場的商戶發生了變革。 由于個人經營管理資金能力有限,店鋪普遍面積小,種類不完整,數量少。
2、區域連鎖企業
主要是以生鮮為中心的連鎖品牌、網上電器。 我們熟悉的百果園、錢阿姨、安徽樂城的“生鮮傳說”、貴州合作的“惠民生鮮”等。 這樣的社區生鮮店,對顧客的粘性最強,回購率最高,近年來也在急速擴大。
3 .新零售商超額
永輝社區店“永輝生活”、集團旗下的“附近生鮮”、利集團創建的“福記農場”等,這些本身都是長年的連鎖超市積累起來的。 即使是傳統的便利店,也在7-11、羅森、家人等試水領域。
這么多企業紛紛進軍,當然是為了“利”。
一、生鮮一兆的市場規模
巨大的市場,在消費者升級的背景下,消費者對產品質量提出了更高的要求,本來落后的產業模式,正是資本技術發揮能力的熱土。
二、政策支助
生鮮市場是民生和粘度最高的行業之一,在供求不足和政策支持的基礎上,社區生鮮迅速崛起,迅速占領市場是必然的。
三、復印性強,而且開店門檻低。社區生鮮店只要貼近居民的選址經營模式和相對親民的價格,就能吸引顧客。
生鮮新業態的興起,在其背后掀起了深層次零售業的變革。 社區模式的本質是電器商,通過在線運營的方式把握正確的消費者,網上訂購在線自我提及的模式不僅減輕了店鋪的壓力,也大幅度提高了產品的流通效率。 零售的本質是回歸到商業的本質,讓用戶創造價值,不斷為消費提供良好的產品和服務。 最終客戶的選擇才是整個行業可持續發展的動力。