每日優鮮交易額暴增300%半月供應翻1倍，疫期對于生鮮電商企業有何影響？

          


消費者的生活行為，決定行業的發展狀態。至今為止，疫情現在還處于增長階段，為抗擊疫情降低感染人數，宅在家中成為大多數國人的生活狀態，從而是網上/線上買菜成為新的采購潮流，而本次疫期對于生鮮電商企業有何影響？

疫期對于生鮮電商企業有何影響？
“一菜難求”，“天價白菜”等等成為近日普通百姓討論熱門話題。
2019年12月生鮮電商企業在行業寒冬中求生存，而2020年1月末旬，生鮮電商則迎來了他們的大轉機與爆發式增長。
據公開數據顯示，春節期間，京東生鮮從除夕到初九的營業額同比增長了215%；美團買菜北京地區春節日訂單量是節前的2到3倍；叮咚買菜則更加夸張，同期上漲量是上月的300%；每日優鮮春節交易額比去年同期的交易額暴增350%。
突然到來的疫情對于生鮮電商企業是機遇也是挑戰，他們不僅需要完成大于疫前2-3倍的工作量，還要提升2-3倍或者以上的供給。

1.解決配送需要
例如，每日優鮮CFO王珺表示在春節期間，每日優鮮的交易額達到了3-4倍的增長，注冊新客戶也是成倍涌入，客單價提升到了120元，比原來增長了30元。
也正是工作量與工作強度的增加，導致服務的下滑，這是生鮮電商企業難以避免。
每日優鮮已最快的速度提出解決方案，擴大人員招聘，目前訂單還是日清形式，且90%的蔬菜訂單已經能在下單后兩個小時之內送到。
2.解決供應需求
對于生鮮電商企業供應鏈能力也是極大的挑戰，每日優鮮解決封路地區交通問題，把那些田間蔬菜運輸到城市倉虧，以滿足城市供應需求。

而在爆發增長后，平臺如何留著用戶？
做好客戶留著主要還是在于服務，疫情使用戶產生線上買菜的習慣，產生可線上買菜的意識。后續不管是生鮮電商還是細化下的現處于風口的社區生鮮電商，想要留住客戶還是需要從比別家更好、更快、安全、及時、方便、優質等方面。
而社區生鮮電商在這幾個方面中更占優勢，比如用戶最關心的食品安全與食品質量。社區居民對于住在同一小區的人群，會適當放下一部分的防范心。社區生鮮電商業務開展也會較為方便一些，相比外界不知道是什么人做的線上買菜平臺，更容易接受同小區線上買菜平臺。
在留存上，正常情況下，一個用戶在平臺上進行了3次消費，就說明這個用戶已經是非常穩定。而在特殊時期，主要是培養用戶習慣的養成，讓用戶能感受到線上買菜平臺帶來的好處與服務，不要刻意干擾或者扭曲用戶行為。且適當進行營銷活動，或采取會員制等一系列營銷手段，留住用戶。
客戶留存是一個需要用用戶去長期累積的過程。對于生鮮電商行業來說機遇總會有的，就看生鮮電商平臺與創業者有沒有抓住機會的意識。